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Inama Venetien

Inama

Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018

Weißwein still

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Inama Venetien
€22,00
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Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Garganega
Reifung Jede 6 Wochen 6 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt. Leichte Filterung und Abfüllung nach der letzten Umfüllung des Weines.
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Beschreibung

Kräftige gelbe Farbe. Intensiver und sehr süßer nach Feldblumen riechender Duft: Kamille, Holunder, Iris. Fettiger und breiter Geschmack von reifem Obst mit einem an Mandel erinnernden Nachgeschmack.

Details

Profumo

Parfüm

Intensiver und sehr süßer nach Feldblumen riechender Duft: Kamille, Holunder, Iris.

Colore

Farbe

Kräftige gelbe Farbe.

Gusto

Geschmack

Fettiger und breiter Geschmack von reifem Obst mit einem an Mandel erinnernden Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Der Wein kann mit jedem schmackhaften Gericht, sowohl aus Fisch als auch aus Fleisch, verzehrt werden.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Inama
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1965
  • Oenologe: Alessandro Sterchele
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 70
Familie Inama aus der Region Verona widmet sich seit über 40 Jahren voll und ganz dem Weinbau.
Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-Jahren Weingärten mit alten Garganega-Rebstöcken im Herzen des Soave-Classico-Gebiets kaufte. Mit dem Soave Classico, einem mineralischen, floralen Wein von diesen Rebstöcken, wollte Inama den guten Ruf des Soave wiederherstellen.

1997 entdeckte Familie Inama die Colli Berici, ebenfalls im Veneto. Mitte des 19. Jhdts. wurde die mineralienreiche Terrarossa-Erde hier mit Carménère bestockt, einer Bordeaux-Rebsorte, die ursprünglich aus der Gegend Dalmatiens kommt und die von landwirtschaftlichen Arbeitern aus Frankreich nach Italien gebracht worden war. Heute ist Carménère eine bekannte lokale Rebsorte, die in dem heißen, trockenen Klima der Colli Berici bestens gedeiht. Inama ist mittlerweile Besitzer der größten Carménère-Rebfläche in ganz Europa. Man produziert Carménère Più (Carménère, Merlot), und den reinsortigen Oratorio di San Lorenzo, der nur in besonderen Jahrgängen vinifiziert wird.
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Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Inama

Name Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Garganega
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Inama
Herkunft Soave (Monte Foscarino)
Klima 200 mt. ü.d.M., südliche-südwestliche Sonnenausrichtung.
Bodenzusammensetzung Vulkanischer Basalt.
Anbausystem Guyot und Pergola-Erziehung.
Pflanzen pro Hektar 4000 Rebstöcke pro Hektar.
Ertrag pro Hektar 50 hl pro Hektar.
Ernte Manuelle .
Weinbereitung Abbeeren und Kelterung der Weintrauben. Schalenmazeration zwischen 4 und 8 Stunden lang. Pressung. Kalte Abklärung des Mostes 12 Stunden lang. Gärung in Barriques (30% neu).
Reifung Jede 6 Wochen 6 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt. Leichte Filterung und Abfüllung nach der letzten Umfüllung des Weines.
Produktionsjahr 13000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite