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Il Mosnel Lombardei Franciacorta

Il Mosnel

Il Mosnel Franciacorta Brut Nature

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Il Mosnel Lombardei Franciacorta
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Aging Die gestapelten Flaschen bleiben mindestens 24 Monate in unseren Kellern, bevor sie "remuage" werden. Anschließend degorgiert und dosiert erhält der "Brut Nature" den pilzförmigen Korken und den Käfig. Mindestens zwei Monate weitere Reifung sind schließlich notwendig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
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Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Er enthüllt eine vitale Energie, die von Frische durchdrungen ist, wobei die Präzision von Zitrusfrüchten wie Zeder und Grapefruit in blumige Noten von Weißdorn, Geißblatt und Eisenkraut mit einem Hauch von Jod übergeht.

Color

Farbe

Kristalline Weißgoldtöne mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Die Frucht zeigt Nuancen von weißem Pfirsich und Stachelbeere und den luftigen Hauch der Jugend, der sich in einem großzügigen, makellosen, straffen und dynamischen Schluck mit einem lebhaften, würzigen Abgang wiederfindet.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Il Mosnel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1836
  • Oenologe: Flavio Polenghi
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 41
In the heart of Franciacorta, in Camignone, lies the centuries-old residence with its 16th-century cellars and adjoining land, which bears witness to the long winemaking tradition that the Barboglio family inherited in 1836.

Emanuela Barboglio developed this wine vocation by planting the first specialised vineyards and adopting the new DOC Franciacorta appellation in 1968.

In 1976 the name 'Azienda Agricola Barzanò Barboglio' was abandoned in favour of the current 'il Mosnel', a dialectal toponym of Celtic origin meaning 'pietraia' in Italian, i.e. a heap of stones, on which the company stands.

At the helm of Il Mosnel is the fifth generation of winegrowers, Emanuela Barboglio's sons: Giulio Barzanò takes care of the technical, production and commercial side; while Lucia Barzanò is in charge of marketing, external relations and administration. The family business is supported by a highly trained staff and experienced agronomists and oenologists who constantly follow production and its evolution. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Il Mosnel

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Il Mosnel Franciacorta Brut Nature
Type Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Il Mosnel
Climate Exposition: Ost - Süd/Ost.
Soil composition Flache und hügelige Binnenmoräne, von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit Skelett mittlerer Tiefe.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 80 q.
Harvest Handlese in Kisten in der zweiten Augusthälfte.
Wine making In Weiß, in pneumatischer Presse mit Trennung der ersten und zweiten Pressung. Nach einer 12-stündigen Dekantierung bei 15° C, Beimpfung mit ausgewählten Bio-Hefen für die Gärung teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und teils in kleinen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung und der Abstich gehen dem Verschnitt der Cuvée voraus, die im Frühjahr nach Zugabe des "Zugsirups" in Flaschen abgefüllt, mit dem Kronkorken verschlossen und zum Aufschäumen auf den Stapel gelegt wird.
Aging Die gestapelten Flaschen bleiben mindestens 24 Monate in unseren Kellern, bevor sie "remuage" werden. Anschließend degorgiert und dosiert erhält der "Brut Nature" den pilzförmigen Korken und den Käfig. Mindestens zwei Monate weitere Reifung sind schließlich notwendig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
Allergens Contains sulphites