• I Custodi delle Vigne dell'Etna Etna Rosso Pistus 2023
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I Custodi delle Vigne dell'Etna Sizilien Etna DOC Weine

I Custodi delle Vigne dell'Etna

I Custodi delle Vigne dell'Etna Etna Rosso Pistus 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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I Custodi delle Vigne dell'Etna Sizilien Etna DOC Weine
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€66,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Reifung : etwa 9 Monate in Stahltanks. : mindestens 6 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Pistus, "gestampft", das wahre Symbol für die Mühsal des etneanischen Menschen. Derselbe Wein, den die Bauern der Muntagna einst für ihren täglichen Bedarf herstellten, und er trägt die Handschrift dieser Menschen: schroff, wild, kantig, spontan.

Details

Profumo

Parfüm

Geruch nach frischem Obst, blumig.

Colore

Farbe

Rot mit intensiven rubinroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Fruchtiges Aroma, harmonisch, angenehm tanninhaltig, mit guter Säurebeständigkeit.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
I Custodi delle Vigne dell'Etna
Von diesem Weingut
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 20
Aus diesen Werten und aus der Liebe zu einem wunderbaren Land wie dem Ätna, in das der Mensch vor mehr als zwei Jahrtausenden die Rebe gebracht hat, entstehen die Weine von I Custodi, die aus der Großzügigkeit des warmen vulkanischen Bodens und seiner Mineralität, der Kälte der Muntagna und der Sonne Siziliens hervorgehen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
I Custodi delle Vigne dell'Etna

Name I Custodi delle Vigne dell'Etna Etna Rosso Pistus 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter I Custodi delle Vigne dell'Etna
Herkunft Weingut Contrada Moganazzi, Castiglione di Sicilia
Klima Höhenlage: 700 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Sandig, vulkanisch, sehr reich an Mineralien, mit einer sub-sauren Reaktion.
Anbausystem Sapling
Pflanzen pro Hektar 7000
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und in flachen Kisten in den Weinkeller gebracht, wo sie entrappt und gepresst werden. Die Mazeration dauert etwa eine Woche in speziellen Stahltanks.
Reifung : etwa 9 Monate in Stahltanks. : mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite