Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020
| Denomination | Maipo DO |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Maipo Valley (Chile) |
| Grape varieties | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Aging | Nach einem 12-monatigem Ausbau in französischen Eichenfässern wird der Wein ohne Klärung und Filtrierung in Flaschen abgefüllt. |
Auszeichnungen
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2020
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
89/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1992
- Hektar: 600
Die Zusammenarbeit von Haras de Pirque, Spitzenproduzent des Gebiets, und den Marchesi Antinori entstand aus dem gemeinsamen Wunsch, das Potenzial in Chile zu "erforschen".
Albis, der Wein, der zum Symbol der Verbindung von zwei Produzenten, aber auch von Alter und Neuer Welt geworden ist, ist ein Doppelwesen: erzeugt aus einer internationalen Rebe, Cabernet Sauvignon, und der chilenischen Rebe par excellence, Carmenère, reflektiert er alle typischen Charakteristika des Terroirs und den einzigartigen Pioniergeist der beiden Produzenten.
Darüber hinaus war es die feste Überzeugung, dass das Anden-Weinbaugebiet von Chile eine ideale Umgebung für den Sauvignon sei, die die Marchesi Antinori zu dem Entschluss veranlasste, ein spezielles Projekt zur Kultivierung diese so besonderen Rebsorte zu initiieren. So entstand der Albaclara.
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| Name | Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Maipo DO |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Country | Chile |
| Region | Maipo Valley |
| Vendor | Haras De Pirque (Antinori) |
| Origin | Maipo Valley (Chile) |
| Yield per hectare | 6.500 kg |
| Harvest | Die Trauben werden Ende April händisch gelesen. |
| Wine making | Die einzelnen Parzellen werden getrennt voneinander vinifiziert, um die weichen und eleganten Tannine herauszulösen. Nachdem die Trauben gepresst und der Most vom Trester getrennt wurde, findet die malolaktische Gärung in Fässern statt. |
| Aging | Nach einem 12-monatigem Ausbau in französischen Eichenfässern wird der Wein ohne Klärung und Filtrierung in Flaschen abgefüllt. |
| Total acidity | 3.5 gr/L |
| PH | 3.61 |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
