• Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Haderburg

Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Haderburg Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€54,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques (24 Monate)
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Komplexe, fruchtige Aromen nach schwarzen Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen.

Colore

Farbe

Kräftiges, intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Frisch und klar mit ausgereifter Struktur, feinen, filigranen Gerbstoffen und elegant, lang anhaltendem Abgang

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.

In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Haderburg

Name Haderburg Hausmannhof Pinot Nero Riserva 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Hausmannhof in Buchholz/Salurn. Meereshöhe: 350 - 550 m. Ausrichtung: west.
Klima Altitude: 350 - 550 m a.s.l. Exposure: west.
Bodenzusammensetzung Kalk/lehmhaltige Böden.
Anbausystem Modifizierte Pergel und Guyot
Ernte Ende September.
Gärtemperatur 25 - 30 °C
Weinbereitung Gärung in Stahlfässern (100%) mit natürlichem Unterstoβen des Tresterhuts (Ca. 14 Tage). Berieselung der Stahltanks mit kaltem Wasser. Malolaktische Gärung: im Barriquefass.
Reifung Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques (24 Monate)
Gesamtsäure 490.0 gr/L
Restzucker 260.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite