Guillaume Sergent

Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut

Name: Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut
Brand: Guillaume Sergent
SKU: 19200
Price: 61.0 EUR
Availability: OutOfStock

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig

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Guillaume Sergent

€61,00

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Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% nach Volumen
Area	Champagner (Frankreich)
Grape varieties	50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero

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Auszeichnungen

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Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

Noten von Brotkruste, zart blumige und mineralische Anklänge.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen fruchtig, frisch, würzig, lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Guillaume Sergent

Von diesem Weingut

Gründungsjahr: 1842

Dieser junge Winzer hat 2009 die Leitung des Familienbetriebs übernommen. Es handelt sich um einen Kleinstbetrieb, denn die Weinberge umfassen nicht einmal 2 Hektar, von denen 70 % mit Pinot Meunier, 20 % mit Chardonnaye und 10 % mit Pinot Noir bepflanzt sind. Die vorangegangenen Generationen haben sich stets dafür entschieden, die gesamte Weinbereitung von einer Genossenschaft durchführen zu lassen, doch seit Guillaume auf dem Weingut ist, wird die Weinbereitung im eigenen Haus durchgeführt, wobei jedes Jahr eine begrenzte, aber stetig wachsende Menge produziert wird. Bei der Verarbeitung wird kein neues Holz verwendet, um den Charakter des Weins nicht zu verändern. Der Les Pres Dieu ist die erste Cuvée von Guillaume, die in zwei Holzfässern verarbeitet wird. Die Produktion beläuft sich auf nur 615 Flaschen. Es wurde eine Dosage von 4,5 g/l festgelegt, die es ermöglicht, die Frische des sandigen Terroirs von Vrigny zu erhalten und die leichte Oxidation auszugleichen, die dieser Cuvée Komplexität verleiht. Mehr lesen

Champagner

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Name	Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut
Type	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% nach Volumen
Grape varieties	50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero
Country	Frankreich
Region	Champagner
Vendor	Guillaume Sergent
Origin	Vrigny (France)
Allergens	Contains sulphites