• Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut
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Guillaume Sergent

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Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Bio und nachhaltig
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Guillaume Sergent
€61,00
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero
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Auszeichnungen

  • 92

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    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Noten von Brotkruste, zart blumige und mineralische Anklänge.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen fruchtig, frisch, würzig, lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Guillaume Sergent
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1842
Dieser junge Winzer hat 2009 die Leitung des Familienbetriebs übernommen. Es handelt sich um einen Kleinstbetrieb, denn die Weinberge umfassen nicht einmal 2 Hektar, von denen 70 % mit Pinot Meunier, 20 % mit Chardonnaye und 10 % mit Pinot Noir bepflanzt sind. Die vorangegangenen Generationen haben sich stets dafür entschieden, die gesamte Weinbereitung von einer Genossenschaft durchführen zu lassen, doch seit Guillaume auf dem Weingut ist, wird die Weinbereitung im eigenen Haus durchgeführt, wobei jedes Jahr eine begrenzte, aber stetig wachsende Menge produziert wird. Bei der Verarbeitung wird kein neues Holz verwendet, um den Charakter des Weins nicht zu verändern. Der Les Pres Dieu ist die erste Cuvée von Guillaume, die in zwei Holzfässern verarbeitet wird. Die Produktion beläuft sich auf nur 615 Flaschen. Es wurde eine Dosage von 4,5 g/l festgelegt, die es ermöglicht, die Frische des sandigen Terroirs von Vrigny zu erhalten und die leichte Oxidation auszugleichen, die dieser Cuvée Komplexität verleiht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Guillaume Sergent

Name Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Noir Le Chemin des Chappes Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Guillaume Sergent
Herkunft Vrigny (France)
Allergene Enthält Sulfite