Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Vermentino 2025
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Vermentino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Reifung | Die besten Partien werden ausgewählt und zusammengeführt; kurze für einige Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung (im Januar des auf die Ernte folgenden Jahres). |
- Herkunft: Bolgheri DOC, Vermentino 2025, Tenuta Guado al Tasso, Toskana
- Aromenprofil: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Kräutern und Passionsfrucht
- Geschmack: salzige und mineralische Frische, geschmeidig mit langem, zitrusbetontem Abgang
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 16 °C und kurze Reifung im selben Behälter
- Technische Daten: 13 % vol; 0,75 L; Lagerpotenzial von 3–5 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Guado al Tasso Bolgheri Vermentino ist ein toskanischer Weißwein, der Frische und Mineralität elegant ausbalanciert. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, während er in der Nase frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und aromatischen Kräutern verströmt, bereichert durch Nuancen von Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und geschmeidig, mit einem langen und angenehm zitrusfruchtigen Abgang. Er ist die ideale Begleitung zu Fischgerichten und frittierten Speisen, besonders zur Garnelen-Tempura, eignet sich aber auch hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Frischkäse.
Woher er stammt
Er entsteht an der maremmanischen Küste, im berühmten bolgherischen Amphitheater, wo das Weingut Guado al Tasso ansässig ist. Das gemäßigte Klima wird ständig von Meeresbrisen gemildert, die für eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung sorgen und sommerliche Hitzespitzen vermeiden, was die optimale Reifung des Vermentino begünstigt. Die Böden mit alluvialem Ursprung weisen eine Textur von schluffig-sandig bis sandig auf, kombiniert mit Kieseln, Ton und Gestein. Diese komplexe Bodenmatrix des bolgherischen Amphitheaters verleiht dem Wein eine ausgeprägte salzige Spannung und große geschmackliche Klarheit, die die Identität des Bolgheri-Gebiets authentisch widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Die Lese erfolgt, indem die Weinberge je nach Reifegrad der Trauben in Parzellen unterteilt werden. Im Weinkeller werden die Trauben einer schonenden Entrappung und sanften Pressung unterzogen, um einen besonders reinen Most zu gewinnen, der anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Nach dieser Phase werden die besten Partien sorgfältig ausgewählt, um eine ausgewogene und harmonische Cuvée zu kreieren. Der Wein reift einige Monate im Edelstahl, um seine aromatische Präzision bis zur Abfüllung zu bewahren und offenbart schließlich einen klaren, sortentypischen Ausdruck mit salzigen und zitrusfruchtigen Noten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Vermentino Bolgheri des renommierten Tenuta Guado al Tasso verkörpert die önologische Exzellenz der Familie Antinori. In den 1930er Jahren geerbt und mit jahrtausendealten Wurzeln, hat das Anwesen den Ruf der toskanischen Küste weltweit maßgeblich geprägt. In einem Gebiet, das für große Rotweine berühmt ist, zeigt dieser Weißwein eine ganz eigene Identität. Innerhalb der 320 Hektar des bolgherischen Amphitheaters sorgen das milde Küstenklima und die sanften Meeresbrisen für ideale Bedingungen und verleihen den Trauben eine lebendige Frische, die die reinste toskanische Tradition feiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1934
- Oenologe: Marco Ferrarese
- Flaschen produziert: 1.644.685
- Hektar: 320
| Name | Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesDer Vermentino Bolgheri des renommierten Tenuta Guado al Tasso verkörpert die önologische Exzellenz der Familie Antinori. In den 1930er Jahren geerbt und mit jahrtausendealten Wurzeln, hat das Anwesen den Ruf der toskanischen Küste weltweit maßgeblich geprägt. In einem Gebiet, das für große Rotweine berühmt ist, zeigt dieser Weißwein eine ganz eigene Identität. Innerhalb der 320 Hektar des bolgherischen Amphitheaters sorgen das milde Küstenklima und die sanften Meeresbrisen für ideale Bedingungen und verleihen den Trauben eine lebendige Frische, die die reinste toskanische Tradition feiert. |
| Herkunft | Bolgheri (LI) |
| Klima | Gemäßigtes, mildes und sehr windiges , beeinflusst von Meeresbrisen |
| Bodenzusammensetzung | Sand, Kiesel, Ton und Schluff mit Skelettanteil; alluvionaler Boden mit schluffig-sandiger bis sandiger Textur |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Produktionsverfahren | Schonende Entrappung und sanfte Pressung; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 °C); Auswahl und Zusammenstellung der besten Partien; kurze Reifung im Edelstahl und Abfüllung im Januar des auf die Ernte folgenden Jahres |
| Weinbereitung | Lese nach Parzellen entsprechend dem Reifegrad der Trauben; bei Ankunft im Weingut schonende Entrappung, Maischen und sanftes Pressen; der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C; anschließende Auswahl und Assemblage der besten Partien, kurze Reifung im Edelstahl und Abfüllung im Januar des auf die Lese folgenden Jahres. |
| Reifung | Die besten Partien werden ausgewählt und zusammengeführt; kurze für einige Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung (im Januar des auf die Ernte folgenden Jahres). |
| Produktionsjahr | 1644685 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |