Gorgo
Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023
| Denomination | Bianco di Custoza DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | Cortese, Garganega |
| Aging | Ausschließlich in Edelstahl gelagert, dann in Flaschen abgefüllt und anschließend in der Flasche weiter entwickelt. |
Beschreibung
summa" bedeutet wörtlich der "höchste Teil", aber auch die Sammlung, die Synthese. So will das Weingut seine Geschichte erzählen, wie in einer Synthese seiner Erfahrung, um das Gebiet, seine Rebsortenausdrücke zusammen mit seiner mineralischen Kraft aufzuwerten.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1975
- Oenologe: Roberta Bricolo
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 53
Das Weingut, das es repräsentiert, ist eine historische Realität in der Gegend von Verona, aber der Weg dorthin hilft uns, das Leben von Menschen zu verstehen, die es gewohnt sind, mutige Entscheidungen zu treffen: Die Eltern von Roberta haben nämlich beschlossen, ihre jeweiligen Familientätigkeiten vollständig aufzugeben, um den Traum von einem Weingut gemeinsam zu verfolgen, und so Leib und Seele in dieses Abenteuer zu investieren. Robertos Mut und Phantasie ergänzten Albertas Eleganz und Entschlossenheit, so dass sie sich seit den 1980er Jahren mit ihren Weinen im Veroneser Gebiet und später auch international durchsetzen konnten, während sie gleichzeitig zu Interpreten und Vorreitern des modernen Konzepts der Gastfreundschaft wurden, indem sie das wahre und großzügige Vergnügen erlebten, Gäste im Weingut zu empfangen, die es aus erster Hand erleben und seine Gesichter kennen lernen wollten. Die abenteuerliche und leidenschaftliche Geschichte der Eltern begleitete auch wichtige Entscheidungen im Leben ihrer Tochter. Roberta wuchs auf dem Land auf und schlug nach ihrem klassischen Studium in Verona eigentlich eine Karriere als Anwältin ein, um sich dann immer mehr ein Leben als Winzerin vorzustellen und zu entscheiden, dass das Weingut ihr Weg ist. Ihre Leidenschaft für den Wein und alles, was mit ihm zu tun hat, wird zu einer fast sanguinischen Leidenschaft, die ihre persönlichen Entscheidungen in Bezug auf Stil und Ethik beeinflusst. Mehr lesen
| Name | Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch still |
| Denomination | Bianco di Custoza DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Cortese, Garganega |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Gorgo |
| Cultivation system | Guyot und gespornter Cordon, in Custoza und Sommacampagna. |
| Harvest | Spätlese (mit Ausnahme der Sorte Trebbianello, 5%). Wir warten mit der Ernte bis zur ersten oder zweiten Oktoberwoche, um eine lange phenolische Reifung (Konzentration) im Weinberg zu erreichen. Die Weinlese erfolgt von Hand und erfordert eine sorgfältige Auswahl der reifen Trauben in perfektem Zustand. |
| Wine making | Die Trauben werden gemeinsam vergoren, um den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung findet kalt statt, mit einem langen Aufenthalt auf den natürlichen Hefen bis Mai. |
| Aging | Ausschließlich in Edelstahl gelagert, dann in Flaschen abgefüllt und anschließend in der Flasche weiter entwickelt. |
| Allergens | Contains sulphites |
