• Godiolo Nobile di Montepulciano 2019
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Godiolo Toskana Nobile di Montepulciano

Godiolo

Godiolo Nobile di Montepulciano 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Godiolo Toskana Nobile di Montepulciano
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€162,00

6 Flaschen

€81,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 98% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Reifung 2 Monate in Tonneau-Fässern des zweiten Durchgangs. Anschließend wird die für 6 Monate in der Flasche fortgesetzt.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2019

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein Wein mit hervorragender Fruchtigkeit, mit Noten von roten Früchten wie Himbeeren, die den sehr präsenten Duft im Moment des Trinkens charakterisieren.

Gusto

Geschmack

Dieser Duft wird von einer außergewöhnlichen Trinkbarkeit begleitet, die auf die Reifung im Holz zurückzuführen ist, die die für den Sangiovese charakteristischen, sehr ausgeprägten Tannine gemildert hat.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Der Rosso di Montepulciano Godiolo ist ein hervorragender Wein, der glasweise serviert werden kann. Seine Frische und sein Duft machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Tafel mit typischen Produkten oder zu einem Wein, der in Gesellschaft genossen werden kann, ohne dass ein Essen begleitet werden muss.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Godiolo
Von diesem Weingut
Das Gebäude befindet sich in der Nähe des Podere Godiolo, an den südlichen Hängen des Martiena mit Panoramablick auf Montepulciano. Das Gebäude besteht aus drei Einheiten mit drei unabhängigen Eingängen, zwei Landwohnungen und der Villa. Ursprünglich waren die beiden Bauernhäuser im Besitz der Familie Smaghi und beherbergten zwei Familien, die in der Landwirtschaft tätig waren und die Gäste in der Villa bedienten. In den Weinbergen des Gutes erfolgt die Weinlese von Hand in kleinen Kisten, damit die Trauben nicht gequetscht werden. Die Trauben werden dann schnell ausgewählt, abgebeert und in den Keller gebracht. Hier findet eine temperaturkontrollierte Gärung statt, um die charakteristischen Aromen zu erhalten. Nach der Gärung erfolgt eine vierzehn- bis zwanzigtägige Mazeration mit Abstechen und täglichem Umpumpen; nach dem "Abstich" wird der Rückstand sanft gepresst und die malolaktische Gärung wird kontrolliert. Bis Weihnachten wird der so erzeugte Wein in Holzfässer umgefüllt und dort bei konstanter Temperatur gelagert. Alle drei Monate wird er abgefüllt und mindestens zwölf Monate lang gelagert. Die Verfeinerung im Glas bei kontrollierter Temperatur schließt den Produktionszyklus ab. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Godiolo

Name Godiolo Nobile di Montepulciano 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 98% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Godiolo
Geschichte Auf dem Etikett ist das erste Licht der Morgendämmerung über Montepulciano abgebildet, was den Rosso Godiolo, einen frischen, duftenden Wein voller Energie, darstellen soll.
Reifung 2 Monate in Tonneau-Fässern des zweiten Durchgangs. Anschließend wird die für 6 Monate in der Flasche fortgesetzt.
Allergene Enthält Sulfite