Beschreibung
Die Grappas Gaja, Ca' Marcanda und Pieve Santa Restituta werden in der 1980 gegründeten Distilleria Cooperativa del Barbaresco hergestellt. Sie werden durch die Destillation von frischem Trester hergestellt: Die Destillationszeit beginnt etwa Mitte September und endet im November.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
- Gründungsjahr: 1859
- Oenologe: Guido Rivella
- Hektar: 92
| Name | Gaja Grappa di Sito Moresco 0.5L |
|---|---|
| Typ | Grappa |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 42.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Gaja |
| Produktionsverfahren | Grappa aus der Destillation von Trester aus dem gleichnamigen Weinberg. Destillationsverfahren: Die Destillation des mit Wein getränkten Tresters erfolgt in einer hochmodernen Anlage, um alle Aromen und Düfte der Rebsorte zu erhalten. Der verwendete Destillierapparat ist diskontinuierlich und besteht aus Stahl. In ihm wird der Trester durch einen Dampfstrahl geleitet, der die Alkoholdämpfe mit sich führt. Diese werden anschließend in die Destillationskolonne gesaugt und ergeben ein Destillat mit einer ursprünglichen Gradation von 70 - 75 °C, das vor der Abfüllung mit destilliertem Wasser verdünnt wird, um die Gradation auf die auf dem Etikett angegebene zu bringen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

