Maso Poli (Gaierhof)
Moscato Giallo Dolce 2023
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| Bezeichnung | Trentino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Reifung | Ein Teil unseres Muskats wird bei niedriger Temperatur süß gehalten. Bei der Abfüllung wird ein Teil des Mosts dem trockenen Muskatellerwein zugesetzt, wodurch der charakteristische süße Gelbe Muskateller 'Gaierhof' entsteht. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Moscato Giallo Dolce 2023 |
| Farbe | Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. |
| Parfüm | Typischerweise sehr intensiver aromatischer Duft, der an Weintrauben mit Noten von tropischen Früchten und Salbei erinnert. |
| Geschmack | Süßer, voller und angenehmer Geschmack mit ausgewogener Struktur und Harmonie. |
| Geschichte | Moscato Giallo: Die Traube ist ziemlich groß, zylindrisch, mit einem oder zwei Flügeln, eher verstreut; die Beere ist mittelgroß, fest, tiefgelb, mit fleischigem, saftigem Fruchtfleisch und angenehmem Muskatgeschmack. Das Blatt ist mittelgroß, rundlich und dreilappig. |
| Kombinationen | Vielseitig und eklektisch, begleitet Desserts, Happy Hour und Cocktails. Ausgezeichnet in ungewöhnlichen Kombinationen. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Käse
Desserts
Produzent
Maso Poli (Gaierhof)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Goffredo Pasolli
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 12
Das Maso ist ein typisch ländliches Gebäude, ein Steinhaus mit eigenem Grundstück, ein Ort, an dem die Kultur der Trentiner Zivilisation ihre Wurzeln hat, gleichbedeutend mit wertvollem, den Bergen abgerungenem Land, dem Trentino der Felder, Täler, Weinberge und Berge. Hier entfaltet sich das Leben in seinem eigenen Rhythmus, alles lebt in Symbiose: die Natur, die Landwirtschaft, der Weinanbau, die Arbeit, die Familie. In der Kellerei, in allen Phasen der Weinbereitung, ist Maso Poli der Schöpfer einer glücklichen Koexistenz von traditionellen Techniken und modernen Methoden. Die getrennte Vinifizierung der Trauben aus den einzelnen Weinbergen und die Anwendung differenzierter Techniken bei der Weinbereitung im Keller ermöglichen es, die verschiedenen Eigenschaften des Bodens zu erhalten und die Besonderheiten und Nuancen auf den Wein zu übertragen, die in perfekter Ausgewogenheit die Komplexität und Einzigartigkeit eines Weins ausmachen. Die Kaltmazeration der Trauben ermöglicht es, die primären Aromastoffe zu extrahieren, während die Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur den Aromen Finesse verleiht. Das Maso Poli, das sich im Besitz der Familie Togn befindet, verkörpert all dies noch heute: Es handelt sich um ein altes "maso" aus dem Jahr 1700, das vor kurzem unter Berücksichtigung der örtlichen Landschaft, aber mit einer neuen architektonischen Interpretation der Struktur renoviert wurde, und das von fünfzehn Hektar Land umgeben ist, von denen zehn mit Weinreben bepflanzt sind.
Die Familie Togn begann Ende der siebziger Jahre mit der Erneuerung der Weinberge, indem sie das Land planierte und entwässerte, um aus den neuen Reihen Trauben und daraus Weine zu gewinnen, deren Aromen und Geschmack die außergewöhnliche Natur des Ortes hervorheben. Der neue Weinkeller, der 2004 gebaut wurde, verfügt über eine große Pergola mit Blick auf die Piana Rotaliana und empfängt einige hundert Personen bei touristisch-kulturellen Veranstaltungen. Mehr lesen
Die Familie Togn begann Ende der siebziger Jahre mit der Erneuerung der Weinberge, indem sie das Land planierte und entwässerte, um aus den neuen Reihen Trauben und daraus Weine zu gewinnen, deren Aromen und Geschmack die außergewöhnliche Natur des Ortes hervorheben. Der neue Weinkeller, der 2004 gebaut wurde, verfügt über eine große Pergola mit Blick auf die Piana Rotaliana und empfängt einige hundert Personen bei touristisch-kulturellen Veranstaltungen. Mehr lesen
| Name | Gaierhof Moscato Giallo Dolce 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito (trockenbeerwein) halbtrocken aromatisch |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 9.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Maso Poli (Gaierhof) |
| Geschichte | Moscato Giallo: Die Traube ist ziemlich groß, zylindrisch, mit einem oder zwei Flügeln, eher verstreut; die Beere ist mittelgroß, fest, tiefgelb, mit fleischigem, saftigem Fruchtfleisch und angenehmem Muskatgeschmack. Das Blatt ist mittelgroß, rundlich und dreilappig. |
| Herkunft | Sie stammt aus Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Provinz Trient, insbesondere in Besenello |
| Bodenzusammensetzung | Schwemmlandböden und sandiger Lehm. |
| Anbausystem | Pergola Trentina. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sofort sanft gepresst, nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, bis man einen trockenen Wein erhält. |
| Reifung | Ein Teil unseres Muskats wird bei niedriger Temperatur süß gehalten. Bei der Abfüllung wird ein Teil des Mosts dem trockenen Muskatellerwein zugesetzt, wodurch der charakteristische süße Gelbe Muskateller 'Gaierhof' entsteht. |
| Allergene | Enthält Sulfite |