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Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024

Rotwein still

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 90% Sangiovese, 10% Merlot
Reifung 6 Monate mit Mikro-Sauerstoffanreicherung und einen Monat in der Flasche.
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Beschreibung

Dank des ausgezeichneten Mikroklimas des Gebiets spiegelt der Chianti Castiglioni die Eigenschaften des Terroirs wider, das er repräsentiert, und ist ein weicher, angenehm fruchtiger Wein mit einem starken, gut definierten Charakter.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase dominieren fruchtige Noten von kleinen roten Beeren wie Brombeere, Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Im Mund ist er warm und weich, mit schöner Säure und ausgezeichnetem Gleichgewicht.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen am Rande.

Gusto

Geschmack

Die Tannine sind fein und gut in die Struktur eingebunden. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Pikante Gerichte wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch Brathähnchen, Rindergeschnetzeltes mit Gemüse und etwas halbreifem Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

Produzent
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1300
  • Oenologe: Nicolò D'Afflitto e Lamberto Frescobaldi
  • Hektar: 148
Den Beginn der Weinproduktion belegt ein Anfang 1300 verfasstes Dokument, das im Archiv des südwestlich von Florenz in Val di Pesa gelegenen historischen Weinguts Tenuta di Castiglioni aufbewahrt wird. Von Anfang an sind die Frescobaldi-Weine bekannt für ihre Qualität und Typizität, so sehr, dass große Künstler der Renaissance wie Donatello und Michelozzo Michelozzi sie ordern. 100 Jahre später werden sie an der Tafel Heinrichs VIII. von England und am Päpstlichen Hof kredenzt.
Castiglioni liegt auf den sanften Hügeln im Val di Pesa südwestlich von Florenz. Die fruchtbaren Böden haben unterschiedliche Zusammensetzungen, sie sind mal steinig, mal lehmig und bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen von eleganten Sangiovesereben, aber auch für die robusten und kräftigen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Alle Rebstöcke im Weinberg profitieren von einem heißen und trockenen Mikroklima, das von erfrischenden Brisen gemildert wird, die am Nachmittag vom Tyrrhenischen Meer herüberwehen.
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Name Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 90% Sangiovese, 10% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Herkunft Das Chianti-Gebiet, in dem sich die Tenuta di Castiglioni befindet
Bodenzusammensetzung Tonhaltig, mittlere Textur.
Anbausystem Gespornter Cordon und Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5500
Ernte Sangiovese: Oktober, Merlot: September.
Gärtemperatur 25 °C
Gärung 10 Tage.
Weinbereitung Gärbehälter: Stahl. Mazerationszeit: 10 Tage. Malolaktische Gärung: Unmittelbar nach der alkoholischen Gärung.
Reifung 6 Monate mit Mikro-Sauerstoffanreicherung und einen Monat in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite