Beschreibung
"Prinsiòt" ist der historische Spitzname, der unserer Familie im piemontesischen Dialekt gegeben wurde. Dieser Wein hat ein präzises Ziel: die ganze Eleganz und aromatische Finesse des Nebbiolo hervorzuheben und die tanninhaltige Textur so zu steuern, dass er seidig und ausgewogen ist.
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Fratelli Alessandria
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Franco Alessandria
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 15
Das Herz der Weinkellerei befindet sich in dem großen Haus aus dem 18. Jahrhundert mit seinen nüchternen und majestätischen Linien in der Nähe des historischen Zentrums von Verduno. Gian Battista, seine Frau Flavia, sein Bruder Alessandro und sein Sohn Vittore sind stolze Zeugen der jahrhundertealten Weinbautradition und -leidenschaft der Familie und repräsentieren die siebte und achte Generation von Winzern (die ersten drei Generationen als Fratelli Dabbene und dann Fratelli Alessandria nach einer Heirat um 1870). Die Weinkellerei stellt ausschließlich Wein aus eigenen Trauben her und hat eine familiäre Dimension beibehalten. Diese Anforderungen ermöglichen eine direkte und "persönliche" Beziehung zu den einzelnen Weinbergen und Fässern, ein unsichtbarer, aber wichtiger Faden, von dem man hofft, dass er den Verbraucher in der Flasche erreicht und "begeistert".
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| Name | Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiot 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Fratelli Alessandria |
| Herkunft | Neirane, Pisapola und Sotto Orti |
| Klima | Lage und Höhenlage: Neirane (Westen, 330-400 m), Pisapola (Süden/Osten, 280-350 m) und Sotto orti (Westen, 270-310 m). |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig mit Tendenz zu schluffig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ernte | Anfang Oktober, mit Handlese |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 - 27 °C) für 7-9 Tage. |
| Reifung | 6-8 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern (20-40 Hl.), 2 Monate in Stahl und 2-3 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

