Franz Haas
Sofi Muller Thurgau 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | im Edelstahltank für etwa fünf Monate und anschließend für eine kurze Zeit in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Rebsorte und Stil: Stillwein aus reinem Müller-Thurgau, 12,5 % vol, 0,75-l-Flasche
- Herkunft: Weinberge der Dolomiten IGT in Trentino-Südtirol, Höhe 500–800 m
- Vinifikation: Kurze Mazeration, Gärung und Ausbau im Edelstahltank (5 Monate)
- Aromen und Farbe: Düfte von Muskat, Pfirsich und gelber Primel, strohgelbe Farbe
- Geschmack und Speiseempfehlung: Frisch, elegant und würzig, ideal zu Sushi, Krustentieren und Ziegenkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sofi Müller Thurgau von Franz Haas ist ein stiller Weißwein, der die Identität der Weinberge der Dolomiten getreu widerspiegelt. Hergestellt aus Müller Thurgau-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. Das Aromaprofil ist klar und duftig, harmonisiert zarte Muskataromen mit Noten von frischem Obst, Pfirsich und gelber Primel. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, belebt von einer vibrierenden Frische, die in ein angenehm salziges und anhaltendes Finale übergeht.
Woher er stammt
Die Ursprünge dieses Müller Thurgau liegen in der eindrucksvollen Berglandschaft des Trentino-Südtirol. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern mit südlicher Ausrichtung, was eine ausgezeichnete Reifung begünstigt. Die Fülle des Geschmacks ist mit der Besonderheit der Böden aus Ton und Porphyr verbunden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine feine Aromatik verleihen. In dieser alpinen Umgebung hebt die Familie Franz Haas das Potenzial des Terroirs durch sorgfältige Arbeit hervor, die darauf abzielt, die Sortenreinheit zu betonen.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung beginnt mit einer kurzen Maischestandzeit auf den Schalen, um die Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer sanften Pressung der entrappten Trauben. Die kontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks, einem idealen Material, um die Frische der Frucht zu bewahren. Der Wein reift etwa fünf Monate in denselben Behältern und schließt den Prozess mit einer kurzen abschließenden Reifung ab. Dieser sorgfältige önologische Prozess garantiert eine außergewöhnliche Ausdrucksklarheit und einen äußerst dynamischen Trinkfluss.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Franz Haas wurde 1880 gegründet und pflegt seit acht Generationen eine Philosophie, die auf Perfektion ausgerichtet ist und Wissenschaft mit Leidenschaft verbindet. Dieser Müller Thurgau entstand aus dem Wunsch von Sofia, der Tochter der Besitzer, die sich schon seit ihrer Kindheit einen Wein mit ihrem Namen wünschte. Das Ergebnis ist ein frischer und jugendlicher Ausdruck, der durch ein lebendiges, abstraktes Etikett hervorgehoben wird. Dank des wertvollen Beitrags des Önologen Stefano Tiefenthaler zeichnet sich der Jahrgang 2024 durch eine Eleganz aus, die mit 89/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2024
89/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: Stefano Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 60
| Name | Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Franz Haas |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Franz Haas wurde 1880 gegründet und pflegt seit acht Generationen eine Philosophie, die auf Perfektion ausgerichtet ist und Wissenschaft mit Leidenschaft verbindet. Dieser Müller Thurgau entstand aus dem Wunsch von Sofia, der Tochter der Besitzer, die sich schon seit ihrer Kindheit einen Wein mit ihrem Namen wünschte. Das Ergebnis ist ein frischer und jugendlicher Ausdruck, der durch ein lebendiges, abstraktes Etikett hervorgehoben wird. Dank des wertvollen Beitrags des Önologen Stefano Tiefenthaler zeichnet sich der Jahrgang 2024 durch eine Eleganz aus, die mit 89/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Trentino-Südtirol (Dolomiten), Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mischböden aus Ton und Porphyr |
| Anbausystem | Pergola tradizionale e Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 70 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Kurze Mazeration; schonende Pressung; temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; Reifung im Edelstahl und kurze Lagerung in der Flasche |
| Weinbereitung | Nach einer kurzen Maischestandzeit zur Förderung der Aromaextraktion wird das abgebeerte Traubengut schonend gepresst; anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt etwa fünf Monate im Edelstahl und anschließend für eine kurze Zeit in der Flasche. |
| Reifung | im Edelstahltank für etwa fünf Monate und anschließend für eine kurze Zeit in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |