Sofi Muller Thurgau 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein, Vigneti delle Dolomiti IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Franz Haas. 100 % Müller-Thurgau, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein aus dem Hause Franz Haas, seit acht Generationen in Familienbesitz, mit der Philosophie, stets nach Perfektion zu streben. Nach einer kurzen Maischegärung zur Aromaextraktion wird der Most schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Ausbau im Stahltank für ca. fünf Monate und danach kurze Flaschenreife. Aromen von Muskateller, frischen Früchten, Pfirsichen und Blüten (gelbe Primel). Strohgelb. Eleganter und herzhafter Abgang mit einem sehr angenehmen Nachhall.

Details

Parfüm

Aromen, die an Muskateller, frisches Obst, Pfirsiche und Blumen (gelbe Primeln) erinnern.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Elegant und schmackhaft mit einem sehr angenehmen Abgang. Mit überzeugender Einfachheit und frischer Säure verführt der Wein schon in seiner Jugend.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Franz Haas

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1880
• Oenologe: Stefano Tiefenthaler
• Flaschen produziert: 450.000
• Hektar: 60

Wir haben immer daran gearbeitet, die Qualität der von uns produzierten Weine bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut wurde 1880 gegründet und wird seit acht Generationen an den ältesten Sohn der Familie weitergegeben, der die Ehre und Verantwortung hat, immer denselben Namen zu tragen: Franz. Franz Haas ist nicht nur ein Weingut, nicht nur eine Marke. Franz Haas ist ein Mensch, eine Familie, die seit sieben Generationen Wein produziert, die seit sieben Generationen ihre Lebensphilosophie in den Wein legt: das unermüdliche Streben nach Perfektion. Jeder Franz Haas mit seiner eigenen Note und seinem eigenen Stil. Um großartige Weine zu machen - so Franz Haas - braucht man Wissenschaft und Berechnung, aber es sind Liebe, Leidenschaft und Entschlossenheit, die ihnen Charakter und Tiefe verleihen. Es braucht die Kunst, die man im Blut hat, ein liebevolles kreatives Genie wie das von Franz Haas VII, der heute das Weingut gemeinsam mit seinem Team führt. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Müller Thurgau
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Franz Haas
Klima	Höhenlage: 500-800 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung	Böden, gemischter Ton und Porphyr.
Anbausystem	Traditionell und Guyot-geschult.
Ertrag pro Hektar	70 hl
Weinbereitung	Nach einer kurzen Mazeration, um die Aromen zu extrahieren, werden die entrappten Trauben sanft gepresst. Der Most wird dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren.
Reifung	Etwa fünf Monate im Stahltank und dann für kurze Zeit in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite