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Franz Haas Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Franz Haas Manna 2023

Weißwein still

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Franz Haas Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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€78,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico
Reifung At the end of the fermentation, the young wines are assembled to favor the combination and harmonization of the various aromatic components. After ten months of aging the wine is bottled and further refined for a few months.
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Beschreibung

Manna is a unique wine that Franz has dedicated to Maria Luisa; first released in 1995, it is a cuvée of Riesling and Chardonnay, a part of Gewürztraminer and a small percentage of Sauvignon Blanc; starting with the vintage of 2013, Kerner has been added by decreasing the percentages of Riesling and Gewürztraminer.

Details

Profumo

Parfüm

Thanks to its special characteristics Manna seduces with a complex and stratified bouquet that suggests notes of elderflowers, pistachios and rose petals.

Colore

Farbe

In its youth, the wine has yellow-golden notes, and after a few years of evolving, intense golden tones appear.

Gusto

Geschmack

It strikes with its complexity and concentration combined with a soft elegance and a mineral structure. Manna is a versatile wine, always transforming, the different grape varieties give this wine different notes and the high percentage of Riesling contributes to keeping it alive over the years.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

The Manna shows its best in combination with noble and precious dishes. It is fascinating the way the wine adapts to different dishes, especially of the Japanese cuisine, like sushi and sashimi; it continually renews itself thanks to its multiple depth and structure.

Fisch
Käse
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Franz Haas
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: Stefano Tiefenthaler
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 60
Franz Haas ist nicht nur ein Weingut, nicht nur eine Marke. Franz Haas ist ein Mann, eine Familie, die seit sieben Generationen Wein produziert, die seit sieben Generationen ihre Lebensphilosophie in den Wein einbringt: das unermüdliche Streben nach Perfektion. Jeder Franz Haas mit seiner eigenen Note und seinem eigenen Stil. Um großartige Weine zu machen - so Franz Haas - braucht man Wissenschaft und Berechnung, aber es sind Liebe, Leidenschaft und Entschlossenheit, die ihnen Charakter und Tiefe verleihen. Es braucht Kunst, die einem im Blut liegt, ein liebevolles kreatives Genie wie das von Franz Haas VII, der heute das Weingut zusammen mit seinem Team leitet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Franz Haas

Name Franz Haas Manna 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon, Traminer Aromatico
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Franz Haas
Klima Altitude: 350 - 800 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung The soils are very different from each other and are of dolomite, porphyry, sandy and marble origin, facing southwest.
Ertrag pro Hektar 45 - 55 hl
Ernte Grapes are harvested and processed separately, due to different maturation periods.
Weinbereitung Chardonnay and Sauvignon Blanc are fermented in barrique, while Riesling, Gewürztraminer and Kerner are left to ferment in stainless steel tanks.
Reifung At the end of the fermentation, the young wines are assembled to favor the combination and harmonization of the various aromatic components. After ten months of aging the wine is bottled and further refined for a few months.
Allergene Enthält Sulfite