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Franz Gojer Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Franz Gojer

Sauvignon Karneid 2023

Weißwein still

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Franz Gojer Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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€75,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten Sauvignon
Jahrgang 2023
Produktname Sauvignon Karneid 2023
Parfüm Leicht fruchtig mit Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern.
Geschmack Lebendiger, vollmundiger Geschmack. Konstante Mineralität.
Kombinationen Passt gut zu sommerlichen Nudelgerichten, Schalentieren und rohem Fisch.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Sauvignon Karneid ist ein Wein mit einem fruchtigen und zugleich komplexen Geschmack. Die komplexen und vielfältigen Aromen werden durch eine Maischestandzeit verstärkt.

Details

Profumo

Parfüm

Leicht fruchtig mit Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern.

Gusto

Geschmack

Lebendiger, vollmundiger Geschmack. Konstante Mineralität.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Passt gut zu sommerlichen Nudelgerichten, Schalentieren und rohem Fisch.

Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Franz Gojer
Von diesem Weingut
Wir sind hier in Südtirol tief verwurzelt. Unsere Familie ist eng mit dem Wein verbunden, insbesondere mit den einheimischen Sorten Schiava und Lagrein. Der Schiava wird hier seit über 800 Jahren angebaut und ist somit ein fester Bestandteil unserer Geschichte und Kultur. Die Weinberge rund um Bozen sind seit über 1.000 Jahren dokumentiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Franz Gojer

Name Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten Sauvignon
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Franz Gojer
Herkunft Cornedo all'Isarco: Südhang
Klima Höhenlage: 550-600 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Sandboden, der aus dem Zerfall von porphyrischem Gestein mit Granit-, Basalt- und Gneissedimenten aus der Eiszeit entstanden ist.
Ernte Handgepflückt und in großen Kisten transportiert.
Weinbereitung Schonende Verarbeitung auf natürlichen Hängen. Maischestandzeit auf dem Trester: 6 0 Stunden. Abpressen, natürliches Absetzen des Mostes für mindestens 48 Stunden bei einer Temperatur von 6 °C. Langsame, kontrollierte Gärung, Umfüllen bis zum Eintreffen des Frühlings. 10% der Trauben werden 3 Tage lang mit ganzen Beeren vergoren.
Allergene Enthält Sulfite