• Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2024
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Frank Cornelissen Sizilien Terre Siciliane IGT

Frank Cornelissen

Susucaru Rosato 2024

Rosewein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Frank Cornelissen Sizilien Terre Siciliane IGT
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Bezeichnung Terre Siciliane IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese
Reifung In neutralen Glasfasertanks von 2500 bis 8000 Litern.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Susucaru Rosato 2024
Region Sizilien
Land Italien
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Beschreibung

Unser Rosé wird nach der gleichen Herstellungsphilosophie und -technik wie alle anderen Weine hergestellt: Hautkontakt für Struktur und territoriale Identität, vollständige malolaktische Gärung für Dichte, Fließfähigkeit und Stabilität. Dieser "Rosé" ist nicht nur ein erfrischender Wein für den Sommer, sondern kann auch als leichter Rotwein, ähnlich wie ein Jurawein, betrachtet werden und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Verschnitt aus Malvasia, Moscadella, Inolia und Nerello Mascalese.

Auszeichnungen

  • 2024

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Frank Cornelissen

Name Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2024
Typ Rosewein ökologisch still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Catarratto Bianco Comune, Malvasia, Moscadella, Nerello Mascalese
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Frank Cornelissen
Herkunft Ätna, Nördliches Tal
Gärung Etwa 10 Tage.
Weinbereitung Entstielen und leichtes Zerdrücken, Handpressen und sanftes Pressen Gärung: Beginn mit "pied-de-cuve" von nur einheimischen Hefen mit den Schalen für etwa 10 Tage.
Reifung In neutralen Glasfasertanks von 2500 bis 8000 Litern.
Allergene Enthält Sulfite