Beschreibung
Stiller Weißwein aus der Terre Siciliane IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Frank Cornelissen. Cuvée: 50 % Carricante, 50 % Grecanico Dorato. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft eines Winzers, der an den Ätna glaubte, lange bevor er zu einem renommierten Weinbaugebiet wurde. Entrappt und schonend gepresst. Maischegärung mit ausschließlich natürlichen Hefen für ca. 3 Tage. Ausbau in neutralen Fiberglastanks mit einem Fassungsvermögen von 1.500 bis 4.500 Litern für ca. 16 Monate. Ein Weißwein, der den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringt – mit einem Etikett, das seine Geschichte erzählt.
Auszeichnungen
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
| Name | Frank Cornelissen Munjebel Bianco 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Frank Cornelissen |
| Herkunft | Calderara, Crasà und Picciolo |
| Klima | Exposition: Norden |
| Weinbereitung | Abbeeren und leichtes Zerdrücken mit sanfter Pressung. Gärung: Mazeration mit den Schalen und nur einheimischen Hefen für etwa 3 Tage. |
| Reifung | In neutralen Glasfasertanks von 1500 bis zu 4500 Litern für ca. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

