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Francois de Nicolay Burgund

Francois de Nicolay

Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Francois de Nicolay Burgund
€45,00
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€270,00

6 Flaschen

€135,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Bouquet mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein angenehm und anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Francois de Nicolay
Von diesem Weingut
François de Nicolay, Direktor des Familienguts Chandon de Briailles in Savigny-Lès-Beaune an der Côte de Beaune, beschloss Anfang der 2000er Jahre, ein kleines Handelshaus für "Winzer und Abfüller" aufzubauen. "Die Kultur der Biologie und mehr noch der Biodynamik ist für mich seit den 1990er Jahren selbstverständlich geworden", ausgehend von der einfachen und logischen Idee, dass man nur mit guten Trauben gute Weine machen kann. Mit Maison François de Nicolay, einem kleinen Weinhändler, habe ich beschlossen, Weine ohne Kunstgriffe, ohne Zusatzstoffe, aus biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben herzustellen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Francois de Nicolay

Name Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Bourgogne AOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Francois de Nicolay
Origin Savigny-lès-Beaune (Frankreich)
Soil composition Tiefer Ton-Kalkstein.
Plants per hectare 10000
Yield per hectare 8 hl
Wine making Alkoholische Gärung: 15 Tage bis drei Wochen ohne exogene Hefen.
Aging 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz.
Allergens Contains sulphites