Teroldego 2023

Beschreibung

Der Campo Rotaliano ist eine klar definierte geografische Einheit, eine Art Einbuchtung des Etschtals, eingezwängt zwischen Bergen. Seine Geschichte und seine Entstehung sind mit dem Fluss Noce verbunden, der im Laufe der Jahrhunderte Kalkstein, Granit und Porphyrschutt mit sich zog. Innerhalb dieser kleinen Ebene werden je nach dem mehr oder weniger starken Skelettgehalt der Böden Mikrozonen unterschieden, denen die Winzer verschiedene Namen gegeben haben. Aus dem Verschnitt von Trauben aus einigen dieser Mikrozonen, die sich durch überwiegend sandige Böden und unterschiedliche Qualitätsanforderungen auszeichnen, entsteht der "Foradori".

Details

Parfüm

Schmeckt nach schwarzen Kirschen und wilden Früchten, Eisen, Chinarinde, pikanten Gewürzen, edlen Gemüsetönen und Humus.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Rändern.

Geschmack

Geschmacksfülle und Terroir sind die Trümpfe eines gut orchestrierten und ausgewogenen Gaumens.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Elisabetta Foradori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1901
• Oenologe: Emilio Zierock Foradori
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 29

Unser Wissen um die Rhythmen und Zyklen der Natur hat sich im Laufe der Zeit durch Beobachtung vervollkommnet: Jede Jahreszeit bringt uns Neues, jeder Tag lehrt uns und lässt uns verstehen. Wir haben gelernt, zuzuhören, um die feinen Unterschiede in der Natur zu erfassen, wir haben gelernt, die Aufrichtigkeit des Charakters der Traube im Ausdruck ihres Herkunftsortes zu bewahren. Unsere landwirtschaftlichen Gesten werden so zur Kreativität erhoben: Wir haben die Aufgabe und das Privileg, jeden Morgen aufzustehen und die Freiheit zu haben, nach der Botschaft zu arbeiten, die uns die Erde in diesem Moment geben will. Wir ernten die Trauben von 29 Hektar Weinbergen - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola und 10% Pinot Grigio - um durchschnittlich 180.000 Flaschen pro Jahr zu produzieren: 50.000 Foradori, 20.000 Granato, 20.000 Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 Fontanasanta Nosiola, 10.000 Fuoripista Pinot Grigio, je 10.000 aus den Weinbergen Sgarzon und Morei und 50.000 Lezèr. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Foradori Teroldego 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Teroldego
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Elisabetta Foradori
Herkunft	Mezzolombardo (TN)
Bodenzusammensetzung	Angeschwemmter, kiesig-sandiger Boden.
Weinbereitung	Gärung: Betontanks.
Reifung	12 Monate in Fässern und Zementtanks.
Allergene	Enthält Sulfite