Beschreibung
Morei bedeutet im Trentiner Dialekt moro, dunkel, und die Trauben dieses Weinbergs spiegeln dies wider. Sie wurzeln in den Kieseln und dem Sand der Erde, die der Fluss Noce mit sich bringt, und bringen Weine mit einer dichten, mineralischen Textur hervor. Der Teroldego Morei nimmt so Gestalt an und wird verstärkt und verwandelt wiedergeboren.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1901
- Oenologe: Emilio Zierock Foradori
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 29
| Name | Foradori Morei Teroldego 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Teroldego |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Elisabetta Foradori |
| Herkunft | Mezzolombardo (TN) |
| Bodenzusammensetzung | Schwemmlandboden mit vielen Steinen. |
| Weinbereitung | Die Ergebnisse der jahrelangen Anwendung biodynamischer Präparate und die Ausgewogenheit des Weinbergs haben die Charaktere der einzelnen Parzellen so sehr hervorgehoben, dass sie eine getrennte Vinifizierung zweier Weinberge "verlangen". Die Verwendung von Amphoren (tinajas aus Villarrobledo, Spanien), ihre Form und die Porosität des Tons sorgen dafür, dass alle Umwandlungsphasen rein und ausgewogen ablaufen. Der Übergang von der Traube zum Wein wird nicht beeinträchtigt und vermittelt uns so nur den Charakter des Bodens und der Sorte. |
| Reifung | Weinbereitung und in 420-Liter-Amphoren für 14 Monate, davon 8 Monate auf den Schalen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

