Granato 2022

Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13 % vol., hergestellt von Elisabetta Foradori. 100 % Teroldego. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus tiefem Verständnis für die Rhythmen der Natur und dem Wunsch, den authentischen Charakter der Traube zu bewahren. Vergärung in großen, offenen Gärbehältern. 24 Monate Reifung in Eichenfässern. In der Nase vollfruchtig mit angenehmen Aromen von Kirsche und Brombeere, untermalt von holzigen Noten aus der Reifung. Rubinrote Farbe. Intensiv und vollmundig, mit mineralischen Noten und einem fruchtigen Nachhall am Gaumen.

Details

Parfüm

Die Nase ist ganz von fruchtigen Noten geprägt, aus denen sich angenehme Empfindungen von Kirsche und Brombeere ergeben, die durch holzige Noten, die aus der Reifung resultieren, verstärkt werden.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Intensiv, breit, geprägt von einer mineralischen Ader und einem Schluck mit fruchtigem Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Elisabetta Foradori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1901
• Oenologe: Emilio Zierock Foradori
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 29

Unser Wissen um die Rhythmen und Zyklen der Natur hat sich im Laufe der Zeit durch Beobachtung vervollkommnet: Jede Jahreszeit bringt uns Neues, jeder Tag lehrt uns und lässt uns verstehen. Wir haben gelernt, zuzuhören, um die feinen Unterschiede in der Natur zu erfassen, wir haben gelernt, die Aufrichtigkeit des Charakters der Traube im Ausdruck ihres Herkunftsortes zu bewahren. Unsere landwirtschaftlichen Gesten werden so zur Kreativität erhoben: Wir haben die Aufgabe und das Privileg, jeden Morgen aufzustehen und die Freiheit zu haben, nach der Botschaft zu arbeiten, die uns die Erde in diesem Moment geben will. Wir ernten die Trauben von 29 Hektar Weinbergen - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola und 10% Pinot Grigio - um durchschnittlich 180.000 Flaschen pro Jahr zu produzieren: 50.000 Foradori, 20.000 Granato, 20.000 Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 Fontanasanta Nosiola, 10.000 Fuoripista Pinot Grigio, je 10.000 aus den Weinbergen Sgarzon und Morei und 50.000 Lezèr. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Foradori Granato 2022
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Teroldego
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Elisabetta Foradori
Herkunft	Gemeinde Mezzolombardo, Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin: verschiedene Parzellen von insgesamt 5 Hektar
Bodenzusammensetzung	Angeschwemmter, kiesig-kiesiger Boden.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	6000
Weinbereitung	Gärung in großen offenen Behältern.
Reifung	24 in Eichenfässern.
Allergene	Enthält Sulfite