Fontodi
Chianti Classico 2021
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 18 Monate in Barriques aus Troncais und Allier. |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Chianti Classico 2021 |
| Farbe | Rubinrot |
| Parfüm | Aromen von Himbeeren und Brombeeren, Veilchen, Kräutern und blondem Tabak. |
| Geschmack | Der Gaumen wird von Tanninen gelenkt, die integriert sind und sich in voluminöser Struktur auflösen. |
| Kombinationen | Ein perfekter Begleiter zu zweiten Gängen mit Fleisch. Perfekt zu gebratener Schweinelende. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein aus dem Chianti Classico in der Toskana, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese. Hergestellt von Fontodi, einem traditionsreichen Familienweingut seit 1968. 1,5-Liter-Magnumflasche, Jahrgang 2021. Ein Chianti Classico, der die Eleganz und Kraft des Sangiovese zum Ausdruck bringt. Sorgfältige Vinifizierung und Reifung unterstreichen seine Komplexität. Aromen von Himbeere und Brombeere, Veilchen, Kräutern und hellem Tabak. Rubinrot. Am Gaumen dominieren die Tannine, die sich harmonisch in die voluminöse Struktur einfügen und zu kräftigen Gerichten einladen.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 92
Fontodi gehört seit 1968 der Familie Manetti. Der Name dieser Familie wird schon seit Jahrhunderten mit einer weiteren für die Toskana typischen Beschäftigung in Verbindung gebracht: der Herstellung der berühmten “Terrakotta” Fliesen.
Und es ist diese starke Verbundenheit mit der Region und die große Passion der Familie für perfekte Qualität, die es dem Weingut ermöglicht haben, den Weinbau mit größerer Sorgfalt zu betreiben und sich ein größeres Wissen über das Potenzial des Sangiovese in der Region von Panzano anzueignen. Mehr lesen
| Name | Fontodi Chianti Classico Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Fontodi |
| Herkunft | Panzano in Chianti (FI) |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 Rebstöcke pro Hektar. |
| Weinbereitung | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle für mindestens 2 Wochen. |
| Reifung | 18 Monate in Barriques aus Troncais und Allier. |
| Allergene | Enthält Sulfite |