• Feudo Montoni Cataratto del Masso 2024
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Feudo Montoni Sizilien Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni

Cataratto del Masso 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Feudo Montoni Sizilien Terre Siciliane IGT
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Terre Siciliane IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Catarratto Bianco Comune
Reifung Auf der Feinhefe mit Bâtonnage im Betontank für 6 Monate.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Cataratto del Masso 2024
Farbe Gelb mit leuchtend grünlichen Reflexen.
Parfüm Zarte Noten von Lorbeer und Minze, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten wie Lumien. Mineralischer Rückgeruch.
Geschmack Sehr frisch und anhaltend, mit ausgeprägter Säure und ausgewogener Saftigkeit, langer, aromatischer fruchtig-frischer Nachhall.
Kombinationen Fisch, helles Fleisch, Frischkäse. Angenehm als Aperitif.
Region Sizilien
Land Italien
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Beschreibung

Masso ist der Name des Cru, aus der die Trauben stammen. Der Name leitet sich von dem sandigen Felsen mit roten Steinen ab, die einen hohen Eisengehalt aufweisen. Diese starke mineralische Struktur verleiht dem Wein einen besonderen Geschmack und Frische.

Auszeichnungen

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Zarte Noten von Lorbeer und Minze, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten wie Lumien. Mineralischer Rückgeruch.

Colore

Farbe

Gelb mit leuchtend grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Sehr frisch und anhaltend, mit ausgeprägter Säure und ausgewogener Saftigkeit, langer, aromatischer fruchtig-frischer Nachhall.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch, helles Fleisch, Frischkäse. Angenehm als Aperitif.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Feudo Montoni
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1469
  • Oenologe: Fabio Sireci
  • Flaschen produziert: 240.000
  • Hektar: 44
Die Geschichte des Feudo Montoni begann in Sizilien unter der katalanischen Herrschaft der Aragonier mit dem Bau des ursprünglichen Baglio durch die Familie Abatellis. In denselben Kellern wird noch heute Wein aus den Rebsorten hergestellt, die bereits 1595 von Andrea Bacci in seinem Werk De Naturali Vinorum Historia beschrieben wurden. Ende des 19. Jahrhunderts ging das Weingut in die Hände der Familie Sireci über, in der Person von Rosario, dem Großvater des heutigen Besitzers Fabio. Mit Fabio wird diese kontinuierliche Entwicklung unter dem Banner der strengsten Integration mit der Natur fortgesetzt, so dass die gesamte Produktion seit 2013 biologisch zertifiziert ist. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Nutzung der natürlichen Kräfte für die Weinherstellung: "Schwerkraft" als Transportmittel, "Zeit" als Veredler, Winter und "Berg" als Kühlschrank. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Feudo Montoni

Name Feudo Montoni Cataratto del Masso 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Catarratto Bianco Comune
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Feudo Montoni
Herkunft Cammarata (Provinz Agrigento)
Klima Anbauhöhe: 700 m ü. d. M. Ausrichtung: Osten.
Bodenzusammensetzung Sandiges eisenhaltiges Gestein.
Anbausystem Buscherziehung
Pflanzen pro Hektar 2.600
Ernte Händisch, in Kisten.
Weinbereitung Gärung in Betontanks in Kontakt mit den Schalen für ein Viertel der Gärungszeit.
Reifung Auf der Feinhefe mit Bâtonnage im Betontank für 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite