Cuna di Federico Starderini
Federico Starderini Cuna 2020
Normaler Preis
€55,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Reifung | Manchmal vorher, manchmal nachher, meistens im Laufe der in der alten Burgunder-Piéce, finden die verschiedenen Weine zu einer Einheit, wo der Pinot Noir mehr von den Orten als von sich selbst zeugt. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Cuna 2020 |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Die intimen Gründe für diesen Wein liegen in meiner Jugend, in meiner Tätigkeit als Agronom, im Land, in den Menschen des Casentino und schließlich in seiner Kühle, in der der Pinot Noir, eine absolute Rebsorte, mit lebendiger Finesse und Eleganz regiert. Bei allen Produktionsentscheidungen, die seit der Anpflanzung der 3 Hektar in den Jahren 2004-2007 getroffen wurden, haben die Mittel der Wissenschaft und der "tecne" die Hand beim Anbau und die Füße bei der Arbeit am Wein mit Sorgfalt und Respekt begleitet.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Cuna di Federico Starderini
Von diesem Weingut
- Hektar: 4
"In den Jahren meiner Reife entstand die Idee, auf den grünen Hügeln des Casentino, die von den Gipfeln des Apennin gekrönt werden, Wein zu keltern. Der bemerkenswerte Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auf unseren Hügeln verleiht den Aromen Finesse und Lebendigkeit, und die lehmig-kalkigen Böden mit ihrer Feuchtigkeit verleihen den Trauben Überzeugungskraft und Substanz.
Auf den insgesamt 4 Hektar Weinberg sind 44.000 Pinot Noir- und Abrostine-Rebstöcke, eine alte etruskische Rebsorte, dicht wie Pfefferkörner gepflanzt. Alle Trauben werden Parzelle für Parzelle und jede für sich selbst vinifiziert." (Federico Staderini) Mehr lesen
Auf den insgesamt 4 Hektar Weinberg sind 44.000 Pinot Noir- und Abrostine-Rebstöcke, eine alte etruskische Rebsorte, dicht wie Pfefferkörner gepflanzt. Alle Trauben werden Parzelle für Parzelle und jede für sich selbst vinifiziert." (Federico Staderini) Mehr lesen
| Name | Federico Starderini Cuna 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cuna di Federico Starderini |
| Herkunft | Die ökologische Arbeit der 7 kleinen Weinberge Nuc, Pozzo, Fedelone, 2 Fratelli, Querce, Becco und Cuna Etrusker- und Katasternamen |
| Ernte | 7/8 n von "sehr früh" Anfang September bis "spät", wenn es bereits Oktober ist. |
| Weinbereitung | Die letzten erschöpften und späten Trauben, bereits im Herbst kalt, noch in den Gärungen mit allen Stielen, oder vielen, lebendig. |
| Reifung | Manchmal vorher, manchmal nachher, meistens im Laufe der in der alten Burgunder-Piéce, finden die verschiedenen Weine zu einer Einheit, wo der Pinot Noir mehr von den Orten als von sich selbst zeugt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |