Fattoria San Lorenzo
Campo delle Oche Integrale Magnum 2019
| Bezeichnung | IGT Marche |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | Verdicchio Bianco |
| Reifung | 48 Monate auf den eigenen Gärhefen; abgefüllt mit denselben (auf der Hefe) |
- Herkunft und Format: Magnum 1,5 L Verdicchio Bianco Marche IGT, Jahrgang 2019
- Vinifikation: Sanfte Pressung bei 0,2 atm und spontane Gärung mit einheimischen Hefen
- Reifung: 48 Monate auf der Hefe; auf der Hefe abgefüllt für mehr Komplexität
- Verkostung: Goldgelbe strohfarbene Farbe; fruchtige und kräuterige Aromen; würziger und anhaltender Geschmack
- Serviervorschlag: 15 % vol, 1 Stunde dekantieren, 12–14 °C; Entwicklung 5–10 Jahre; enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Campo delle Oche Integrale Magnum ist ein stiller Weißwein mit großem Charakter, eine tiefe und authentische Ausdrucksform des Verdicchio Bianco. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, die ein strukturiertes sensorisches Profil ankündigen. Am Gaumen zeigt er sich salzig, warm und anhaltend, ausbalanciert durch ein raffiniertes Bouquet, das fruchtige Noten mit klaren kräuterigen Anklängen verbindet. Dieser Wein von Fattoria San Lorenzo zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Langlebigkeit aus und garantiert eine hervorragende Entwicklung über die Zeit.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Montecarotto, im Herzen der Marken, einer Region, deren natürliche Berufung für den Weinbau die Besonderheiten der lokalen Trauben hervorhebt. Der Campo delle Oche Integrale Magnum ist eine Spitzenleistung aus der Region Marken und zeugt von der unauflöslichen Verbindung mit der Ursprungslandschaft. Das Weingut Fattoria San Lorenzo interpretiert den Boden in Harmonie mit dem Ökosystem des Weinbergs. Die lokale Identität tritt kraftvoll in der Struktur und im Profil des Glases hervor und bietet einen treuen und aufrichtigen territorialen Ausdruck.
Wie wird er hergestellt
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer schonenden Pressung. Die Vinifikation erfolgt durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen, wobei die Integrität des Ausgangsmaterials gewahrt bleibt. Anschließend reift der Wein 48 Monate auf der eigenen Hefe und wird mit diesen in Schwebe abgefüllt, eine Technik, die ihm außergewöhnliche Tiefe verleiht. Um die Komplexität zu betonen, wird empfohlen, ihn eine Stunde zu dekantieren und bei einer Temperatur von 12-14 °C zu servieren.
Geschichte und Wissenswertes
Die Fattoria San Lorenzo wurde 1995 in Montecarotto gegründet und präsentiert den Campo delle Oche Integrale 2019, einen renommierten Verdicchio Marche IGT, geprägt vom Önologen Natalino Crognaletti. Diese edle Cuvée, ausgezeichnet mit den 4 Viti AIS, zeichnet sich durch spontane Gärung und eine sorgfältige Reifung von 48 Monaten im Kontakt mit autochthonen Hefen aus, die den Wein bis zur Abfüllung bewahren. Angeboten im eleganten Magnum-Format mit 1,5 Litern, bietet er einen warmen und anhaltenden Schluck, der sich bis zu zehn Jahre hervorragend entwickeln kann.
Auszeichnungen
-
2019
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
-
2019
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Natalino Crognaletti
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 24
| Name | Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Integrale Magnum 2019 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Marche IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Fattoria San Lorenzo |
| Geschichte | und WissenswertesDie Fattoria San Lorenzo wurde 1995 in Montecarotto gegründet und präsentiert den Campo delle Oche Integrale 2019, einen renommierten Verdicchio Marche IGT, geprägt vom Önologen Natalino Crognaletti. Diese edle Cuvée, ausgezeichnet mit den 4 Viti AIS, zeichnet sich durch spontane Gärung und eine sorgfältige Reifung von 48 Monaten im Kontakt mit autochthonen Hefen aus, die den Wein bis zur Abfüllung bewahren. Angeboten im eleganten Magnum-Format mit 1,5 Litern, bietet er einen warmen und anhaltenden Schluck, der sich bis zu zehn Jahre hervorragend entwickeln kann. |
| Herkunft | Montecarotto (Marche, Italia) |
| Ernte | Herbst (20.–30. Oktober) |
| Produktionsverfahren | Sanfte Pressung (0,2 Atmosphären); spontane Gärung mit einheimischen Hefen; 48 Monate auf der eigenen Hefe gereift und auf der Hefe abgefüllt |
| Weinbereitung | Gewonnen aus der Selektion von Trauben im Weinberg; sanfte Pressung (0,2 Atmosphären); spontane Gärung mit einheimischen Hefen; 48 Monate auf den eigenen Hefen der Gärung ausgebaut und mit denselben (auf der Hefe) abgefüllt. |
| Reifung | 48 Monate auf den eigenen Gärhefen; abgefüllt mit denselben (auf der Hefe) |
| Allergene | Enthält Sulfite |