Alto Adige Pinot Nero 2024

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13 % vol., hergestellt von Elena Walch. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2024. Ein Pinot Noir, der die Eleganz und Raffinesse dieses familiengeführten Weinguts verkörpert – ein Vorreiter in Sachen Qualität und Innovation. Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Hintergrund. Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen besticht er durch seine feste Struktur und seinen einladenden, herzhaften Charakter, dank seiner feinen Tannine, des würzigen Aromas und des frischen Abgangs.

Details

Parfüm

Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren und eine würzige Note von weißem Pfeffer im Hintergrund.

Farbe

Glänzende rubinrote Farbe.

Geschmack

Am Gaumen überzeugt er durch seine feste Struktur und einladende Würze, dank seiner feinen Tannine, der würzigen Aromatik und dem frischen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Elena Walch

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1988
• Oenologe: Stefano Bolognani
• Flaschen produziert: 800.000
• Hektar: 90

Elena Walch ist eine der führenden Familienkellereien Südtirols, ein Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international bekannt. Als Verfechterin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die Südtiroler Qualitätsrevolution voranzutreiben, und sich damit sowohl lokal als auch international Anerkennung verschafft. Von Beruf Architektin, heiratete Elena Walch den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung der traditionellen Weinkellerei mit. Heute wird das Unternehmen von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch in der fünften Generation geführt. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Elena Walch Alto Adige Pinot Nero 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Elena Walch
Klima	Höhenlage: 400 m ü.d.M. Exposition: Süd-Ost und Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Kalksteinböden mit porphyrischen Adern.
Weinbereitung	Langer Hautkontakt über einen Zeitraum von 10 Tagen. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.
Reifung	Malolaktische Gärung und teilweise in großen 22hl-Eichenfässern und teilweise in Stahl.
Gesamtsäure	5.7 gr/L
Restzucker	1.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite