Details
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
Edoardo Dottori
Von diesem Weingut
- Hektar: 7
We cultivate our beautiful hills producing organic grapes. We follow ancient traditions, preserving the environment and biodiversity.
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Name | Edoardo Dottori Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Colle Bianco 2023 |
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Typ | Weißwein naturnah still |
Weinbezeichnung | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
Jahrgang | 2023 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
Land | Italien |
Region | Marken |
Anbieter | Edoardo Dottori |
Herkunft | San Paolo di Jesi |
Klima | Altitude: 180 m. a.s.l. Exposure: North. |
Bodenzusammensetzung | Clayey soil, rich in limestone. |
Ernte | Early September, manual harvest. |
Produktionsverfahren | Fertilizers: green mature and bovine manure. |
Weinbereitung | Soft pressing of the grapes, cold static decantation, spontaneous fermentation by indigenous yeasts. It ferments and rests for 6 months in steel on its fine lees. |
Reifung | Then matures in the bottle for at least 6 months. |
Allergene | Enthält Sulfite |