Duca di Salaparuta
Pinot Nero Nawari 2019
| Bezeichnung | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Circa 15 Monate lang in sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Pinot Nero Nawari 2019 |
| Farbe | Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. |
| Parfüm | Komplex, intensiv, mit Noten von kleinen roten Früchten und eleganten Anklängen von Gewürzen und Vanille. |
| Geschmack | Warmes Mundgefühl, samtig, mit guter Säure und Struktur und deutlichen, aber weichen Tanninen |
| Kombinationen | Perfekt zu dunklem Fleisch und gereiften Käsesorten. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Sizilien, 13,5 % vol., hergestellt von Duca di Salaparuta. 100 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Pinot Noir vom Weingut Vajasindi an den Hängen des Ätna, wo Klima und vulkanischer Boden ideale Bedingungen für diese Rebsorte bieten. Etwa 15 Monate in feinkörnigen französischen Eichenfässern gereift. Komplex und intensiv, mit Noten von kleinen roten Früchten und eleganten Gewürz- und Vanillenoten. Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Warm und samtig, mit guter Säure und Struktur sowie präsenten, aber sanften Tanninen.
Auszeichnungen
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2019
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
89/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1824
- Oenologe: Team di tecnici
- Flaschen produziert: 9.500.000
- Hektar: 150
| Name | Duca di Salaparuta Pinot Nero Nawari 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Duca di Salaparuta |
| Herkunft | Nordosten Siziliens, an den Hängen des Ätnas, rechts vom Alcantara-Tal in den Ländereien der Tenuta Vajasindi |
| Klima | Kalte und schneereiche Winter, kühler Frühling und trockener Sommer. Anbauhöhe: 600-800 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanböden |
| Anbausystem | Weinberge in Spaliererziehung, hohe Pflanzdichte pro Hektar und geringer Produktion pro Rebstock. |
| Ernte | Von Hand, bei voller Reife Ende September. |
| Gärtemperatur | 26-30 °C |
| Weinbereitung | Entrappen der Trauben und traditionelle 6-8 Tage langer Maischung bei 26-30 °C. |
| Reifung | Circa 15 Monate lang in sehr feinkörnigen französischen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |