• Domaine Rene Cacheux & Fils Vosne Romanee 2021
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Rene Cacheux Burgund Vosne-Romanèe

Rene Cacheux

Cacheux Vosne-Romanee 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Rene Cacheux Burgund Vosne-Romanèe
€102,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2022

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€306,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Vosne-Romanèe
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 18 Monate lang in Eichenfässern (30% neue Fässer). Es folgt eine Filtration.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Cacheux Vosne-Romanee 2021
Farbe Violett mit leuchtenden Reflexen.
Parfüm Rotfruchtiges Bouquet mit Noten von Maraska-Kirschen.
Geschmack Vollmundig, strukturiert, leicht würzig, elegant, frisch, langes Finale.
Kombinationen Ideal zu Rindersteak, gebratener Gänseleber, Lammbraten, kräftigen Käsesorten (Epoisses de Bourgogne, Langres, Cîteaux...).
Region Burgund
Land Frankreich
Andere Jahre 2022
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Burgund, 13 % vol., hergestellt von René Cacheux. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2021. Ein Vosne-Romanée, der die Eleganz und Raffinesse des burgundischen Pinot Noir verkörpert und auf eine vier Generationen umfassende Familientradition zurückblickt. 18 Monate in Eichenfässern gereift (30 % neue Fässer). Der Boden ist lehmig-tonig. Handlese und Selektion. Vollständiges Entrappen, Gärung in offenen Gärbehältern mit natürlichen Hefen. Intensives Bouquet mit Aromen von roten Früchten und Noten von Sauerkirsche. Purpurrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. Am Gaumen vollmundig, strukturiert, leicht würzig, elegant, frisch und mit gutem Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Rotfruchtiges Bouquet mit Noten von Maraska-Kirschen.

Colore

Farbe

Violett mit leuchtenden Reflexen.

Gusto

Geschmack

Vollmundig, strukturiert, leicht würzig, elegant, frisch, langes Finale.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Rindersteak, gebratener Gänseleber, Lammbraten, kräftigen Käsesorten (Epoisses de Bourgogne, Langres, Cîteaux...).

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Rene Cacheux
Von diesem Weingut
Das Abenteuer dieses kleinen Familienbetriebs im Dorf Vosne-Romanée, der seit 4 Generationen über ein großes Know-how verfügt, begann mit der Ankunft von François BLEE in Vosne-Romanée zu Beginn des letzten Jahrhunderts. Es wurde von seinem Sohn Charles fortgesetzt, der, während er sich seine Position als Direktor der Weingüter in Romanée Saint Vivant sicherte, die Nachfolge seines Vaters antrat und die Fläche des Weinguts mit seiner Frau Hélène vergrößerte. 1966 wurde die Bewirtschaftung unter den beiden Töchtern von Charles und Hélène aufgeteilt. Die Jüngste, Jacqueline, gründete mit ihrem Mann René Cacheux das Weingut René Cacheux-Blee. Ihr Sohn Gérald hat das Weingut 2004 von seinen Eltern übernommen, nachdem er 18 Jahre lang in verschiedenen Weingütern der Region gearbeitet hat. Er leitet heute das Weingut René Cacheux & Sohn. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Rene Cacheux

Name Domaine Rene Cacheux & Fils Vosne Romanee 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Vosne-Romanèe AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Rene Cacheux
Bodenzusammensetzung Lehmig-schluffig.
Anbausystem Einarmiger Guyot.
Ertrag pro Hektar 45 hl
Ernte Händische Lese und Traubenselektion.
Weinbereitung Die Trauben werden vollständig entrappt. Die Gärung findet in offenen Gärbehältern mit der natürlichen Hefe statt.
Reifung 18 Monate lang in Eichenfässern (30% neue Fässer). Es folgt eine Filtration.
Allergene Enthält Sulfite