Patrick Miolane
Domaine Patrick Miolane Saint Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022
Normaler Preis
€48,00
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | Saint-Aubin AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 12 Monate lang in Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022 |
| Farbe | Leuchtendes helles Gelb mit goldenen Reflexen. |
| Parfüm | In der Nase angenehm und intensiv, mit einer komplexen Aromenpalette, insbesondere mit den für die Chardonnay-Traube charakteristischen weißen Blüten un toastigen Noten. |
| Geschmack | Am Gaumen rund, mit Aromen von weißen Früchten und mineralischen Nuancen, mit einem frischen, fruchtigen und anhaltenden Abgang. |
| Kombinationen | Er passt gut zu Sushi, Jakobsmuschel-Quiche oder zu Fisch oder Fleisch. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch
Sushi
Produzent
Patrick Miolane
Von diesem Weingut
Das Weingut Miolane besteht aus neun Hektar Weinbergen in Saint-Aubin, einem Dorf in der prestigeträchtigen Côte des Blancs. Das Unternehmen wird von Patrick, einer prominenten Persönlichkeit, die Scherze liebt, und seiner dynamischen und vorausschauenden Tochter Barbara geleitet. Die beiden sind ein perfektes Paar, jeder ist für seinen Bereich zuständig: Papa kümmert sich um den Weinberg, Barbara um die Weinbereitung und die Vermarktung. Das Weingut produziert vierzehn Appellationen Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, darunter Premier Cru, Dorf- und Regionalweine. Die Weißweine spiegeln in hohem Maße die lokalen Anbaubedingungen (das Terroir) wider, insbesondere die mineralische Qualität des Bodens. Bei den Rotweinen verfügt das Weingut über eine Reihe von Pinot Noir-Weinen, die lange gelagert werden und langsam reifen. Patrick und Barbara Miolane verkaufen ihre Weine an Privatpersonen und empfangen nach Voranmeldung auch Besucher, die ihre Weine probieren möchten.
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| Name | Domaine Patrick Miolane Saint Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Saint-Aubin AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Patrick Miolane |
| Herkunft | Saint-Aubin (Frankreich) |
| Klima | Ausrichtung: Südöstlich. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-kalkhaltig. |
| Ernte | Die handverlesenen Trauben werden auf einem Rütteltisch sortiert, um vertrocknete Trauben, Blattreste und Stielgerüste zu entfernen. Anschließend werden auf einem weiteren Sortiertisch unreife, beschädigte oder faule Trauben aussortiert. |
| Weinbereitung | Die Gärung wird langsam eingeleitet, wobei heimische Hefen verwendet werden. |
| Reifung | 12 Monate lang in Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |