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Domaine de la Tournelle

Domaine de la Tournelle Macvin du Jura

Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß

Bio und nachhaltig
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€174,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Macvin du Jura AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Gebiet Jura (Frankreich)
Rebsorten Chardonnay
Reifung Ageing of the macvin for 24 to 36 months in casks (12 months acodring to legislation). Not filtered, and no added So2 before bottling.
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Details

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

Käse
Desserts

Produzent
Domaine de la Tournelle
Von diesem Weingut
We are and will always be respectful of a human scale production and its environment (Brillat Savarin)

Our philosophy is to produce grapes with our own hands, and without the use of chemicals. We are far from the common misconception that producing organic wine is letting nature do our job.

We let grass grow on every second row of our vines, to facilitate the passage of a tractor. Grass, however, is the No. 1 enemy of organic wine! On those rows where grass grows, the bases of the plants are kept grass free manually. The rest of the vines are tilled with an interceps machine so no herbicides are used.
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Name Domaine de la Tournelle Macvin du Jura
Typ Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß
Weinbezeichnung Macvin du Jura AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay
Land Frankreich
Region Jura
Anbieter Domaine de la Tournelle
Produktionsverfahren Assembly of non fermented chardonnay must (66 %) and distilled pomace (33 %), aged 3 years in casks.
Weinbereitung Static settling of the must for 12 hours before assembly of the juice and pommace.
Reifung Ageing of the macvin for 24 to 36 months in casks (12 months acodring to legislation). Not filtered, and no added So2 before bottling.
Allergene Enthält Sulfite