Beschreibung
Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Assemblage aus etwa 12 Parzellen in der Gemeinde Meursault.
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1990
- Hektar: 10


Name | Domaine Bouzereau Meursault 2023 |
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Typ | Weißwein naturnah still |
Weinbezeichnung | Meursault AOC |
Jahrgang | 2023 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Chardonnay |
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Anbieter | Domaine Vincent Bouzereau |
Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalkstein. |
Weinbereitung | Die Trauben werden gequetscht und 24 Stunden lang in temperaturkontrollierte Tanks umgefüllt. Keine Zugabe künstlicher Hefen, nur einheimische Hefen, um die Typizität des Terroirs und des Jahrgangs zu erhalten. Gärung in Fässern bei natürlicher Kellertemperatur. |
Reifung | Der Wein wird nach 15 8 Monaten auf der Hefe in Flaschen abgefüllt. Das Abstechen erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Gegebenenfalls Filtration je nach Jahrgang. Abfüllung auf dem Weingut. |
Allergene | Enthält Sulfite |