Ruinart
Champagne Rosé Brut 2007
Andere Jahre:
2009| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Andere Jahre | 2009 |
Beschreibung
Klassischer Brut Rosé Champagner von Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus (gegründet 1729). Jahrgang 2007. Ein ikonischer Champagner, ein Rosé, der mit Eleganz und Komplexität verzaubert. 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay. In der Nase frisch und zart mit Aromen von exotischen Früchten (Guave, Litschi) und kleinen roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere). Noten von Rose und Granatapfel runden sein komplexes und intensives Aromenprofil ab. Die Perlage ist lebendig und leicht mit einer anhaltenden Färbung. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark und vollmundig, sanft umspielt von einer süßen Perlage. Die Aromen frisch gepflückter Beeren kommen voll zur Geltung. Die Balance vereint köstliche Frische mit einem üppigen Körper, abgerundet durch eine elegante, belebende Note von Minze und rosa Grapefruit.
Auszeichnungen
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2007
96/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2007
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2007
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1729
Ein Onkel Nicolas Ruinarts, Dom Thierry Ruinart, nach dem der berühmteste Wein des Hauses benannt wurde, war ein enger Freund von Dom Pérignon.
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| Name | Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007 |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2007 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Ruinart |
| Ernte | Von Hand geerntet. |
| Produktionsverfahren | 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal, davon 18 9% rot vinifiziert. Anteil von 20 bis 25% Reserveweinen aus den beiden vorhergehenden Jahrgängen. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Für Rotwein, kurze Mazeration und leichte Extraktion. Malolaktische Gärung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |