De Vigili
Teroldego Controcorrente 2023
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| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Teroldego |
| Reifung | Nach dem Abstich reift der Wein 10 Monate lang in Zement, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Teroldego Controcorrente 2023 |
| Parfüm | Blumiges Bouquet von Veilchen und fruchtige Aromen von Sauerkirsche und roten Früchten. |
| Geschmack | Eleganter Wein mit weichem Tannin. Duftend und rebsortenrein. Am Gaumen frisch und weich. |
| Kombinationen | Ein Wein, der sich vom Aperitif bis zum Essen eignet. Wir empfehlen, je nach Anlass mit der Serviertemperatur zwischen 10 und 18 °C zu spielen! Fantastisch in Begleitung eines leckeren Snacks! |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
De Vigili
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2015
- Oenologe: Luca Moser
- Flaschen produziert: 38.000
- Hektar: 5
Eingebettet in die Weinberge am Fuße der Dolomiten erntet und verarbeitet die Kellerei De Vigili die Früchte eines der renommiertesten Weinanbaugebiete des Trentino: Die Piana Rotaliana ist eine Ebene zwischen der Etsch und dem Wildbach Noce und wird von den Dolomitenwänden der Berge Mezzocorona und Mezzolombardo umgeben. Es handelt sich um ein Gebiet, das das Kind der Adamello- und Presanella-Gletscher ist und dank der kalten Windströme der Alpengletscher und der warmen Luftströme vom Gardasee erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aufweist. Dank der Bewegung der Gletscher ist der Untergrund durch eine fruchtbare Sand- und Schlammschicht mit Tonalit-Kieseln gekennzeichnet. Auf diesem besonderen Boden, in dem das Gestein noch als verstärkendes Element wiederkehrt, wachsen Teroldego-Reben, die nach der traditionellen Trentiner Doppelpergola angebaut werden.
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| Name | De Vigili Teroldego Controcorrente 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Teroldego |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | De Vigili |
| Herkunft | Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Weinberg Marini, im Herzen der Piana Rotaliana, am Eingang zum Nonstal |
| Klima | Höhenlage: 243 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Schwemmlandböden, die mit ihrer geringen Wasserspeicherkapazität dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen. |
| Anbausystem | Traditionelles Trentiner Erziehungssystem mit doppelter Pergola, das dank einer sorgfältigen Bewirtschaftung ein angemessenes Gleichgewicht zwischen Vegetation und Produktion gewährleistet. |
| Ertrag pro Hektar | 100 q. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig entrappt, es folgt die traditionelle Rotweingärung mit 5/8-tägiger Mazeration auf den Schalen. |
| Reifung | Nach dem Abstich reift der Wein 10 Monate lang in Zement, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |