• Damijan Podversic Collio Friuliano Bianco Nekaj 2021
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Podversic Damijan Friaul-Julisch Venetien Collio

Podversic Damijan

Collio Friuliano Bianco Nekaj 2021

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Damijan Podversic Collio Friuliano Bianco Nekaj 2021
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Podversic Damijan Friaul-Julisch Venetien Collio
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Collio Goriziano Friulano
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Friulano/Sauvignon Vert
Reifung 13 bis 24 Monate in großen Fässern.
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Beschreibung

Der Friulano IGT Venezia Giulia "Nekaj" von Damijan Podversic ist ein verführerischer und besonders komplexer Wein, der aus perfekt gereiften, handverlesenen Trauben aus biologischem Anbau hergestellt wird.

Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Komplex und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, Haselnuss und Quitte und angenehmen Kräuternoten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Tief und intensiv, mit gut abgestimmter Süße und Saftigkeit.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Podversic Damijan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Damijan Podversic
  • Flaschen produziert: 32.000
  • Hektar: 10
Auf dem Weinberg von Calvario gab es einige verlassene, alte Weinstöcke. Ich begann damit, nach und nach kleine Landstücke zu kaufen. Die Ländereien bilden nun das Herzstück unserer Weinberge. Die sechs Hektar sind mit Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein weiterer halber Hektar, der früher zum Besitz meines Großvaters zählte, befindet sich in San Floriano und ist mit Chardonnay bestellt. Es gibt außerdem noch zwei gepachtete Hektar in Gradiscutta die mit Chardonnay, Malvasia und Friulano bestockt sind. In den letzten zwanzig Jahren gab es auch noch eineinhalb Hektar in Piedimonte mit Friulano, Chardonnay und Malvasia.
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Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Podversic Damijan

Hervorragend zu Meeresfrüchten, wie z. B. Risotto mit Meeresfrüchten, Paccheri alla pescatora und gedünstetem Tintenfisch mit Erbsen.

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch

Name Damijan Podversic Collio Friuliano Bianco Nekaj 2021
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Friulano/Sauvignon Vert
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Podversic Damijan
Weinbereitung 2-3 Monate lange Maischung auf den Schalen in ovalen Eichenfässern. Die Gärung erfolgt mit den heimischen Hefen. Ohne Filtration.
Reifung 13 bis 24 Monate in großen Fässern.
Allergene Enthält Sulfite

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