Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre

- Gründungsjahr: 1979
- Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Flaschen produziert: 3.800.000
- Hektar: 370


Name | Cotarella Montiano 2021 |
---|---|
Type | Rotwein still |
Denomination | Lazio IGT |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Merlot |
Country | Italien |
Region | Lazio |
Vendor | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
Climate | Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. |
Soil composition | Vulkanischer Ursprung, reich an Skelett. |
Cultivation system | Zapfenkordonerziehung. |
Plants per hectare | 4.200 |
Yield per hectare | 4.500 kg |
Harvest | Erste Septemberhälfte. |
Wine making | 15 Tage lange Maischung bei häufigem Untertauchen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung wird vollständig in Barriques durchgeführt. |
Aging | 12 Monate in neuen Barriques aus Allier und Tronçais. |
Total acidity | 4.85 gr/L |
PH | 3.8 |
Dry extract | 37.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |