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Coppo

Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2022

Rotwein still

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Bezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (80% zweiter und dritter Gang, 20% neu)
Jahrgang 2022
Produktname Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2022
Farbe Tiefes Rubinrot.
Parfüm Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen.
Geschmack Fein, mit guter Struktur und Ausdauer.
Kombinationen Nudeln und Bohnen, Steinpilzrisotto, Hähnchen Cacciatore.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Wörtlich "campo del rosso" (im Piemontesischen bedeutet "camp" Weinberg, "du rouss" bedeutet "der Rote", "rothaarig"), verdankt der Wein seinen Namen dem ersten Besitzer der Weinberge: einem rothaarigen großen Mann, der Kinder erschreckte.

Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen.

Colore

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Fein, mit guter Struktur und Ausdauer.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Nudeln und Bohnen, Steinpilzrisotto, Hähnchen Cacciatore.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Coppo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1892
  • Oenologe: Guglielmo Grasso
  • Flaschen produziert: 420.000
  • Hektar: 56
Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts damit begann, süße Schaumweine zu produzieren, die bereits ein Erkennungszeichen des "made in Italy" waren, noch bevor dieser Begriff in den täglichen Sprachgebrauch aufgenommen wurde.

Das Unternehmen Coppo wuchs heran, was auch von dem eleganten Haus der Familie Coppo im Stadtzentrum und den Kellerräumen bezeugt wird, die weit in den Hügel hineindringen und die verschiedenen Epochen durch die übereinander liegenden Bodenschichten darlegen.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Coppo

Name Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Coppo
Herkunft Canelli (AT)
Klima Höhe: 200-250 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung Tonig-kalkige Mergel mit überwiegendem Schluffanteil.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4000-5000
Ernte Selektion der gesündesten und reifsten Trauben im Weinberg, die von Hand in 20-kg-Kisten gelesen werden.
Weinbereitung Mazeration auf der Haut mit kurzem, sanftem Umpumpen.
Reifung 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (80% zweiter und dritter Gang, 20% neu)
Gesamtsäure 5.54 gr/L
PH-Wert 3.56
Allergene Enthält Sulfite