• Coppo Alta Langa Pas Dose 2021
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Coppo Weine Alta Langa

Coppo

Coppo Alta Langa Pas Dose 2021

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Coppo Weine Alta Langa
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€408,00

12 Flaschen

€204,00

6 Flaschen

€102,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alta Langa DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 30 months on lees in the bottle.
Jahrgang 2021
Produktname Alta Langa Pas Dose 2021
Farbe Pale straw-yellow with greenish reflections.
Parfüm Intense and fresh; apple aromas and honey scents followed by the characteristic aromas of bread and yeast.
Geschmack Dry, fresh.
Kombinationen As aperitif, prosciutto crudo di Parma, seafood, steamed prawn.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Luigi, who took over the winery after his father Piero Coppo, found himself faced with a difficult period following the floats of 1948. His tenacity and determination pulled the winery through and even led improvements in modern restructuring and adopting innovative technologies. This sparkling wine, in its pas dosé version, is dedicated to Luigi and to everyone who pushes ahead in the face of adversity.

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Fine, persisent.

Profumo

Parfüm

Intense and fresh; apple aromas and honey scents followed by the characteristic aromas of bread and yeast.

Colore

Farbe

Pale straw-yellow with greenish reflections.

Gusto

Geschmack

Dry, fresh.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

As aperitif, prosciutto crudo di Parma, seafood, steamed prawn.

Vorspeisen
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Produzent
Coppo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1892
  • Oenologe: Guglielmo Grasso
  • Flaschen produziert: 420.000
  • Hektar: 56
Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts damit begann, süße Schaumweine zu produzieren, die bereits ein Erkennungszeichen des "made in Italy" waren, noch bevor dieser Begriff in den täglichen Sprachgebrauch aufgenommen wurde.

Das Unternehmen Coppo wuchs heran, was auch von dem eleganten Haus der Familie Coppo im Stadtzentrum und den Kellerräumen bezeugt wird, die weit in den Hügel hineindringen und die verschiedenen Epochen durch die übereinander liegenden Bodenschichten darlegen.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Coppo

Name Coppo Alta Langa Pas Dose 2021
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Alta Langa DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Coppo
Klima Vineyard altitude: 885 400 ft above sea level. Exposure: east-west.
Bodenzusammensetzung Calcareous clay marl.
Anbausystem Guyot
Ernte August. Selection in vineyards of the healthiest, ripest grapes hand collected in 40 lb picking baskets.
Weinbereitung Soft pressing and fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Malo-lactic: totally carried out.
Reifung 30 months on lees in the bottle.
Allergene Enthält Sulfite