• Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022
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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Colterenzio

Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022

Rotwein still

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Colterenzio Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€20,00
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Sale Ausverkauft
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€240,00

12 Flaschen

€120,00

6 Flaschen

€60,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Biologischer Säureabbau und Ausbau zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und zu 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate. Anschließend einjährige Flaschenreifung.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Aus kühleren Höhenlagen stammend, belohnt uns dieser Wein mit einem sehr feinen Aromenspiel von reifen roten Früchten,
reifen Früchten.

Perfume

Parfüm

Ausgeprägtes, sortentypisches Aroma nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen.

Color

Farbe

Mitteltiefes Granatrot.

Taste

Geschmack

Mittelkräftig und ausgewogen, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Colterenzio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Martin Lemayr
  • Flaschen produziert: 1.900.000
  • Hektar: 300
Im Jahr 1960 gründeten 26 Winzer aus Colterenzio in der Nähe von Eppan ihre eigene Genossenschaft und machten sich damit unabhängig von den Weinhändlern, die damals die Preise festlegten. Diese Handvoll Rebellen gab der neu gegründeten Genossenschaft den Namen ihres Landes: der kleine Weiler Schreckbichl (italienisch: Colterenzio) und spielte damit eine Vorreiterrolle bei der konsequenten Verfolgung eines Qualitätsweges. Luis Raifer, der den Stein ins Rollen brachte, trat 1979 als Direktor in die Genossenschaft ein. Im Gepäck hatte er, auch nach seinem Studienaufenthalt in Kalifornien, eine Menge Ehrgeiz: Südtirol war in den 1980er Jahren vor allem ein Land der mittelmäßigen Rotweine; Raifer, selbst Winzer, erkannte das Potenzial dieses Landes für exzellente Weine und nutzte das günstige Terroir, die ausreichende Größe der Rebfläche und das Know-how der Winzer vor Ort, um den Schritt nach vorne zu wagen. Auf seinem Weingut "Lafòa", einem sonnenverwöhnten Hügel, ersetzte er zunächst die Schiava-Reben durch Cabernet Sauvignon-Reben und später durch Sauvignon Blanc. Er führte einen noch nie dagewesenen Qualitätsstandard ein, d.h. eine geringere Erntemenge, aber mit hochwertigen Trauben, für Weine von hervorragender Qualität. So entstand aus seinen "Pilot"-Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc eine neue Dimension der Qualität. Diese Mentalität gab er an alle weiter und experimentierte mit der Schaffung von Qualitätsgruppen mit neuen Sorten. Bis heute verfolgen die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei dieses Modell konsequent, sowohl im Weinberg als auch bei der Herstellung aller Weine. 300 Winzer stehen heute im Mittelpunkt dieses Projekts: Mitglieder der Cantina Colterenzio, die mit ihren Familien das ganze Jahr über im Weinberg arbeiten, um Herbst für Herbst hochwertige Trauben zu gewinnen.

Unser Chardonnay Altkirch 2022 hat den Preis für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Gambero Rosso gewonnen, der Etiketten auszeichnet, die unter 20 € im Regal stehen und es wert sind, verkostet zu werden! Diese Auszeichnung honoriert unseren Qualitätsweg und beweist, dass ausgezeichnete Weine nicht teuer sein müssen! Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Colterenzio

Leichte Vorspeisen, Kalbfleisch oder Geflügel sowie kräftige Fischgerichte.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

Name Colterenzio Pinot Nero St. Daniel Riserva 2022
Type Rotwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Colterenzio
Origin Girlan (Provinz Bozen)
Climate Kühles Mikroklima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Anbauhöhe: 350-450 m ü. d. M.
Soil composition Vulkanische Böden mit Moränenablagerungen.
Cultivation system Spaliererziehung
Yield per hectare 45 hl
Fermentation temperature 25 °C
Fermentation 14 Tage.
Wine making Kurze Kaltmazeration. Anschließend Gärung bei circ 25 °C für die Dauer von 14 Tagen.
Aging Biologischer Säureabbau und Ausbau zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und zu 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate. Anschließend einjährige Flaschenreifung.
Total acidity 5.0 gr/L
Residual sugar 3.1 gr/L
Allergens Contains sulphites