• Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2023
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Il Colombaio di Santa Chiara Toskana

Il Colombaio di Santa Chiara

Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Il Colombaio di Santa Chiara Toskana
€34,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Vernaccia di San Gimignano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Vernaccia di San Gimignano
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Incipit on aromatic herbs, sage and nettle, lily of the valley and broom flowers, Kaiser pear and ripe cedar, then notes of ginger, then delicate spice of white pepper with subtle whiffs of sea breeze, in the background iodine notes.

Colore

Farbe

Straw yellow with golden flashes.

Gusto

Geschmack

Consistent and glyceric palate, mineral savouriness and continuous reverberations.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Sardine and asparagus pie.

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Il Colombaio di Santa Chiara
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 20
Das Weingut Il Colombaio di Santa Chiara ist ein tief in der Toskana verwurzeltes, auf Qualität bedachtes Weingut. Sie befindet sich nur wenige Kilometer von San Gimignano entfernt in den Hügeln von Siena und ist das Ergebnis eines Projekts der Familie Logi aus dem Jahr 2000. Das Weingut wird von den Brüdern Alessio, Stefano und Giampiero geleitet, die die Lehren ihres Vaters Mario, der seit jeher Landwirt und Winzer war, in die Praxis umsetzen konnten. Der Weinberg von Il Colombaio di Santa Chiara erstreckt sich über 20 Hektar in einer Höhe von 350 bis 390 Metern über dem Meeresspiegel. Es werden nur autochthone Rebstöcke mit Sprossen und Bio-Zertifizierung angebaut. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind unterschiedlich: Sie reichen von tonhaltigem Mergel bis hin zu Böden, die reich an Tuffsteinskelett sind. Die ältesten Rebstöcke erreichen ein Alter von 30 Jahren. Die Produktion des Weinguts Il Colombaio di Santa Chiara basiert auf der Idee, dass der Wein vom Boden erzeugt wird und nur im Keller verbessert werden kann. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs und die sorgfältige Auswahl der geernteten Trauben sind das Geheimnis der Qualität der Weine dieser Kellerei. Sie haben einen einzigartigen und unverfälschten Charakter: Sie haben intensive und komplexe Aromen und eine bemerkenswerte Struktur. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Il Colombaio di Santa Chiara

Name Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve 2023
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vernaccia di San Gimignano DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Vernaccia di San Gimignano
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Il Colombaio di Santa Chiara
Allergene Enthält Sulfite