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Collestefano Marken

Collestefano

Collestefano Verdicchio di Matelica 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig

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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Verdicchio di Matelica DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Reifung In Stahl (4 Monate "sur lie") in der Flasche gereift.
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Auszeichnungen

  • 2024

    91

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Profumo

Parfüm

Rein pflanzliche Noten von Ingwer und Kardamom und fruchtige Noten von unreifen Nektarinen.

Colore

Farbe

Strohgrün mit viel Licht.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verbindet sich die für Collestefano typische elektrische Frische mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit. Langer, modulierter Abgang mit Ingwer und süßen Mandeln. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt er einen metallischen, honigartigen und kandierten Zitrus-Charakter von großer Finesse, ohne dabei die sprichwörtliche Dynamik zu verlieren, die ihn zum Kultwein par excellence der gesamten Herkunftsbezeichnung gemacht hat.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Großartig zu Meeresfrüchten, sensationell zu rohem Fisch.

Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Collestefano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Flaschen produziert: 165.000
  • Hektar: 16
In den mittleren Marken, an der Grenze zu Umbrien, im Tal von Camerino, dem einzigen in der Region, das nicht direkt am Meer liegt und ein gemäßigtes Klima aufweist. Der Betrieb liegt inmitten seiner eigenen Weinberge oberhalb von Castelraimondo auf 450 m Höhe. Umgeben von nichts als Natur, ist Collestefano ein Traum: ein kleiner Familienbetrieb im Südtiroler Stil. Eine Geschichte der Liebe zum Land, die der Familie Marchionni, die heute Besitzer von Collestefano ist. Schon immer Landwirte, kam die Familie Marchionni in den 1960er Jahren hierher, nach Rustano di Castelraimondo (MC), und verließ das nahe Camerino, wo sie ein zu karges Leben führen musste. Harte Arbeit führte zum Kauf dieses kleinen Dorfes in der Mitte der Hügel, das seit jeher Collestefano genannt wird. Es sollte noch viele Jahre dauern, bis der Name dieses Betriebs im Kreis der großen italienischen Weinproduzenten auftauchte: man musste auf die kulturelle und berufliche Reife von Fabio, dem Sohn von Benedetto und Anna, warten.
Wir schreiben das Jahr 1998 und Fabio, der gerade sein Önologiestudium abgeschlossen hat und gerade von einem Praktikum in einer deutschen Weinhandlung zurückkehrt, füllt den ersten Jahrgang des Verdicchio di Matelica in Flaschen ab, flankiert von seinen Eltern, die unersetzlich sind, und seiner Frau Silvia, die ihre Zeit mit dem Landleben und ihren Töchtern Elena und Serena verbringt Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Collestefano

Name Collestefano Verdicchio di Matelica 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Verdicchio di Matelica DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Collestefano
Herkunft Castelraimondo (MC)
Klima Höhe: 420 m. ü.d.M. Exposition Nord-Ost.
Bodenzusammensetzung Mittleres Gemisch (Sand-Schluff-Ton) reich an Kalkstein.
Anbausystem Doppelt traditionell/guyot mono und bilateral.
Ernte Handbuch in kleinen Schachteln, Oktober
Weinbereitung Weiche Pressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur.
Reifung In Stahl (4 Monate "sur lie") in der Flasche gereift.
Allergene Enthält Sulfite