• Col Vetoraz Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023
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Col Vetoraz Venetien

Col Vetoraz

Col Vetoraz Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023

Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry

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Col Vetoraz Venetien
€31,00
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6 Flaschen

€93,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Glera
Aging 1 - 3 Monate. Nachgärung in großen Behältern "Methode Charmat".
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Beschreibung

Er stammt aus den Hügeln von Col Vetoraz und Mont im bekannten Gebiet der Cartizze alto. Das Aroma ist intensiv und delikat nach Blumen und reifen Früchten. Der Geschmack ist samtig, voll und aromatisch.

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend. Cremige Mousse.

Perfume

Parfüm

In der Nase blumige Noten von Rosen, Zitrusfrüchten, Akazien, Weinblüten und fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Apfel.

Taste

Geschmack

Samtig, mit einer eleganten, umhüllenden Aromatik.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Col Vetoraz
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1993
  • Oenologe: Paolo de bortoli
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 130
Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel, neben dem “Mont” (Berg) Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Es ist der höchste Punkt des Cartizze-Gebietes auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet überblicken, das im Osten von der Ortschaft Fol und im Westen von der Ortschaft Sacol begrenzt wird.

Die Familie Miotto lebt bereits seit 1838 hier und widmet sich seit jeher der Herstellung von Prosecco und Cartizze.

Im Jahre 1993 gründen Francesco Miotto, Nachkommen der Familie, gemeinsam mit Paolo De Bortoli und Loris dall'Acqua das aktuell bestehende Weingut Col Vetoraz.

"In den letzten Jahren ist die Kompetenz und Erfahrung von Col Vetoraz deutlich gewachsen, wir sind überzeugt, dass wir einen guten Ausgangspunkt erreicht haben um die Identität und den Bekanntheitsgrad unseres wunderschönen Landes zu fördern.“
Loris dall'Acqua - Önologe in Valdobbiadene. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Col Vetoraz

Er begleitet anmutig den Abschluss eines guten Essens, ist ideal, um sich an wichtige Momente zu erinnern, und passt perfekt zu unserer traditionellen Sopressa.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren

Name Col Vetoraz Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Col Vetoraz
Origin S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Cultivation system Modifizierte Capuccina "Metodo Valdobbiadene".
Yield per hectare 120 q.
Harvest 15-30 September.
Wine making In Weiß mit sanfter Pressung. Primäre Gärung: statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung. Schaumbildung: 30 - 40 Tage.
Aging 1 - 3 Monate. Nachgärung in großen Behältern "Methode Charmat".
Allergens Contains sulphites