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Cocchi Giulio Weine Alta Langa

Cocchi Giulio

Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2019

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Cocchi Giulio Weine Alta Langa
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€186,00

6 Flaschen

€93,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alta Langa DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Cocchi Brut Rosé ist ein Schaumwein nach der Martinotti-Methode, die 1895 in der Stadt Asti erfunden wurde, wo Giulio Cocchi sein Unternehmen gründete.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein feiner Rosé, elegant und leicht fruchtig, aromatisch und duftend, perfekt für jede Jahreszeit. Cocchi Brut Rosé ist ein Rosé-Schaumwein, der nur aus 100 Pinot Noir-Trauben aus dem Piemont hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten in den Langhe Astigiane geerntet und sofort in unseren Kellern gepresst. Die zarte puderrosa Farbe entwickelt sich dank einer leichten Mazeration der ganzen Trauben, gefolgt von einer langsamen Pressung. Der Cocchi Brut Rosé ist ein vielseitiger, moderner Schaumwein, der als Aperitif bei Sonnenuntergang und während des Essens genossen werden kann.

Details

Perlage

Perlage

Elegante, langsame und kontinuierliche Perlage, die eine angenehme Perlenkrone bildet.

Profumo

Parfüm

In der Nase besticht er durch sein frisches und fruchtiges Bouquet mit Walderdbeeren, weißem Pfirsich und leichten Noten von weißen Johannisbeeren.

Colore

Farbe

Die zart pudrige rosa Farbe mit altrosa Reflexen verrät seine Herkunft aus Pinot Noir Trauben.

Gusto

Geschmack

Der Cocchi Brut Rosé ist ein Schaumwein, der am Gaumen ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Würze und Frische aufweist und ein seidiges, volles Gefühl vermittelt. Am Gaumen wiederholen sich Walderdbeeren, Pfirsiche und weiße Blüten, mit Zitrusnoten im langen Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cocchi Giulio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1891
  • Oenologe: Giulio Bava, Donato Lanati
  • Flaschen produziert: 300.000
Hundertprozentige piemontesische Weine und Schaumwein-Aperitifs: Cocchi stellt seit 1891 traditionelle Wermut- und Schaumweine aus der Region Asti her. Vom Gründer Giulio Cocchi hat die Kellerei auch eine unerschöpfliche Lebendigkeit und ein Qualitätsstreben geerbt, das sie auf fünf Kontinenten bekannt und geschätzt gemacht hat. Alle Cocchi-Produkte basieren auf Wein und die Rezepte sind altmodisch, kodifiziert auf der Grundlage von Giulio Cocchis eigenen Intuitionen. Was den Cocchi-Stil ausmacht, ist daher Eleganz und Authentizität: die Qualität des Weins und der Zutaten, jahrhundertelange technische Erfahrung und eine Leidenschaft und Kreativität, die im Laufe der Jahre nie versagt haben. Seit 2012 ist Giulio Cocchi im Nationalen Register der historischen italienischen Unternehmen für seine ersten 130 Jahre ununterbrochener Tätigkeit eingetragen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cocchi Giulio

Name Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2019
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Alta Langa DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cocchi Giulio
Weinbereitung Die erste alkoholische Gärung findet nach der Ernte in Stahlbehältern statt, gefolgt von einer Ruhephase. Im zeitigen Frühjahr beginnt die zweite Gärung in Autoklaven mit einer 60-tägigen Schaumbildung.
Reifung Cocchi Brut Rosé ist ein Schaumwein nach der Martinotti-Methode, die 1895 in der Stadt Asti erfunden wurde, wo Giulio Cocchi sein Unternehmen gründete.
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