Christian Bergeret et Fille
Chassagne Montrachet Blanc 2023
| Bezeichnung | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | in Eichenfässern für 12-18 Monate |
- Bezeichnung und Rebsorte: Chassagne-Montrachet AOC, reinsortiger Chardonnay, Jahrgang 2023
- Aromatische Eigenschaften: Zitrusnoten; strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
- Geschmacksprofil: voller Körper, Weichheit und anhaltender Abgang, typische Ausdrucksweise des Burgunds
- Holzreifung: traditionelle Vinifikation, 12-18 Monate in Eichenfässern
- Serviervorschläge: servieren bei 12-14 °C zu Sushi, Krustentieren, magerem Fisch und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Chassagne Montrachet Blanc von Christian Bergeret et Fille ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz Burgunds verkörpert. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von frischen Zitrusnoten, die einen strukturierten, weichen und bemerkenswert anhaltenden Geschmack ankündigen. Serviert bei einer idealen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, passt er harmonisch zu Gerichten mit magerem Fisch, Krustentieren und Sushi und ist auch eine hervorragende Begleitung zu Weichkäse und leichten Vorspeisen.
Herkunft
Dieser Weißwein stammt aus der berühmten Gemeinde Chassagne-Montrachet im Herzen Burgunds. Das Weingut Christian Bergeret et Fille baut mit Sorgfalt Chardonnay auf einem vierzehn Hektar großen Anwesen an, das sich über Beaune, Pommard, Saint-Aubin, Santenay, Nolay und Chassagne-Montrachet selbst erstreckt. Die Trauben stammen von 25- bis 30-jährigen Reben im Durchschnitt, wobei die ältesten Parzellen besonders sorgfältig gepflegt werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der die wahre territoriale Identität der Region präzise widerspiegelt.
Herstellung
Die Herstellung folgt den Methoden der klassischen Vinifikation, die darauf abzielt, die natürlichen Qualitäten hervorzuheben, die Chardonnay in diesem Terroir entfaltet. Nach der ersten Verarbeitung erfolgt der Ausbau in Eichenfässern für einen Zeitraum von zwölf bis achtzehn Monaten. Dieser Holzausbau verleiht dem Wein Volumen und Weichheit, wobei die Primäraromen erhalten bleiben. Dank seiner soliden geschmacklichen Struktur garantiert der Wein eine ausgezeichnete Reifung im Keller und kann fünf bis zehn Jahre in der Flasche lagern.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt auf den 14 Hektar des familiengeführten Weinguts Christian Bergeret et Fille im Burgund, ist der Chassagne Montrachet Blanc 2023 ein hervorragender Ausdruck der Chardonnay-Traube. Die Reben, die mit großer Hingabe gepflegt werden und ein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren haben, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Wein entsteht durch eine klassische Vinifikation und eine geduldige Reifung in Eichenfässern für 12-18 Monate, was ihm einen strukturierten und anhaltenden Geschmack verleiht. Ein echtes Juwel der Appellation Chassagne-Montrachet AOC, das durch seine Weichheit begeistert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Christian Bergeret Chassagne Montrachet Blanc 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Chassagne-Montrachet AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Christian Bergeret et Fille |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt auf den 14 Hektar des familiengeführten Weinguts Christian Bergeret et Fille im Burgund, ist der Chassagne Montrachet Blanc 2023 ein hervorragender Ausdruck der Chardonnay-Traube. Die Reben, die mit großer Hingabe gepflegt werden und ein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren haben, liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Wein entsteht durch eine klassische Vinifikation und eine geduldige Reifung in Eichenfässern für 12 8 Monate, was ihm einen strukturierten und anhaltenden Geschmack verleiht. Ein echtes Juwel der Appellation Chassagne-Montrachet AOC, das durch seine Weichheit begeistert. |
| Herkunft | Chassagne-Montrachet, Burgund, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Weinbereitung mit Reifung in Eichenfässern |
| Weinbereitung | Klassische Vinifizierung mit Reifung in Eichenfässern |
| Reifung | in Eichenfässern für 12 8 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |