Cherchi Giovanni
Tuvaoes Vermentino Sardegna 2024
| Bezeichnung | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
- Bezeichnung: Vermentino di Sardegna DOC 2024, trockener, stiller Weißwein
- Aromenprofil: Weiße Blüten, Kräuter, Tomatenblatt und Zitrone
- Gaumen: Frischer, lebendiger und würziger Geschmack, blumiges Finale mit einer leicht bitteren Note
- Herkunft: Usini, Hügel des Logudoro auf 200 Metern, mit Meeresbrise
- Auszeichnungen: Tre Bicchieri Gambero Rosso; ideal zu Krustentieren und Fisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tuvaoes Vermentino di Sardegna von Cherchi ist ein stiller Weißwein, der den Charakter der in der Gegend von Usini in der Provinz Sassari angebauten Vermentino-Traube klar zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert er sich mit einem trockenen, frischen und geradlinigen Stil, gekennzeichnet durch einen schlanken, aber gut definierten Körper und eine ausgeprägte Säure. Das Aromaprofil öffnet sich mit duftenden Noten von weißen Blüten, aromatischen Kräutern und Tomatenblatt, bereichert durch zarte Anklänge von gelbfleischigen Früchten und Zitronenschale. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und würzig und endet mit einem anhaltenden Abgang mit floralen Anklängen und einem angenehmen, leicht bitteren Finale.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Tuvaoes-Weinbergen, die im Nordwesten Sardiniens entlang der Hügel des Logudoro liegen. Die Reben profitieren von einer Ostausrichtung und wachsen auf etwa zweihundert Metern über dem Meeresspiegel auf kalk- und tonhaltigen Böden. Dieses Terroir, das von Meeresbrisen und Mistralwinden umspielt wird, sorgt für ausgeprägte Temperaturschwankungen, die dem Wein eine deutliche Mineralität verleihen. In diesem Umfeld baut Cherchi seit den 1970er Jahren seine Reben an und arbeitet eng mit dem Boden zusammen, um die lokalen Rebsorten zu fördern.
Herstellung
In den Weinbergen, die als Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt bewirtschaftet werden, wird die Gesundheit der Pflanzen gefördert, ohne auf invasive chemische Behandlungen zurückzugreifen. In der zweiten Septemberdekade werden die Trauben durch eine sorgfältige manuelle Selektion geerntet, wobei auf niedrige Erträge geachtet wird. Das Abbeeren und sanfte Pressen gehen einer temperaturkontrollierten Gärung voraus, um die Primäraromen der Traube zu bewahren. Der gesamte Produktionsprozess findet in einem besonderen in den Fels gehauenen Weinkeller statt, der sich direkt an den Rebzeilen befindet. Dieser Keller, der über einen unterirdischen Bereich verfügt, bietet ideale Temperaturbedingungen für die Reifung und sorgt für ein Glas mit geschmeidigem und klar definiertem Profil.
Geschichte und Wissenswertes
Seit den siebziger Jahren bringt die Familie Cherchi die authentische Seele der Hügel des Logudoro durch ihren Tuvaoes Vermentino di Sardegna DOC zum Ausdruck. Dieser elegante Weißwein entsteht in Usini, in einem stimmungsvollen in den Fels gehauenen Weinkeller, aus Trauben, die in der Sonne gereift und von der Meeresbrise gestreichelt wurden. Mit Hingabe vom Weinberg bis zur Flasche gepflegt, bietet er einen lebhaften und würzigen Schluck, bereichert durch ein intensives und anhaltendes blumiges Finale. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri Gambero Rosso steht er für die unangefochtene Exzellenz der sardischen Weinanbautradition.
Auszeichnungen
-
2024
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Piero Cella
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 30
| Name | Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vermentino di Sardegna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Cherchi Giovanni |
| Geschichte | und WissenswertesSeit den siebziger Jahren bringt die Familie Cherchi die authentische Seele der Hügel des Logudoro durch ihren Tuvaoes Vermentino di Sardegna DOC zum Ausdruck. Dieser elegante Weißwein entsteht in Usini, in einem stimmungsvollen in den Fels gehauenen Weinkeller, aus Trauben, die in der Sonne gereift und von der Meeresbrise gestreichelt wurden. Mit Hingabe vom Weinberg bis zur Flasche gepflegt, bietet er einen lebhaften und würzigen Schluck, bereichert durch ein intensives und anhaltendes blumiges Finale. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri Gambero Rosso steht er für die unangefochtene Exzellenz der sardischen Weinanbautradition. |
| Herkunft | Usini (Provinz Sassari), Hügel des Logudoro, Sardinien (Italien) |
| Klima | Clima ventoso con importanti escursioni termiche, microclima collinare influenzato dalla vicinanza del mare |
| Bodenzusammensetzung | Gute kalkhaltige Struktur in Verbindung mit Tonfraktionen |
| Anbausystem | Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt |
| Ertrag pro Hektar | 75 q/ha ca. - 50 hl/ha ca. |
| Ernte | Zweite Septemberdekade (10.–20. September) |
| Gärtemperatur | 17 8 °C |
| Produktionsverfahren | Abbeeren, Quetschen und sanftes Pressen; Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (17 8 °C) und Weinbereitung im in den Fels gehauenen Weinkeller |
| Weinbereitung | Die Trauben werden während der Lese selektiert und nach Ankunft im Weinkeller entrappt, gepresst und einer sanften Pressung unterzogen. Der Most vergärt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur von 17 8 °C; die Vinifikation erfolgt vor Ort in einem in den Fels gehauenen Keller. |
| Allergene | Enthält Sulfite |