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Chateau Musar

Chateau Musar Jeune Red 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€126,00

6 Flaschen

€63,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Bekaa Valley (Libanon)
Grape varieties 45% Cinsault, 45% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Aging 9 Monate lang auf der Feinhefe in Zementfässern gereift.
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Details

Profumo

Parfüm

Heidelbeeren, Kirschen, mediterrane Kräuter, Tabak und Gewürze.

Colore

Farbe

Tiefe Pflaume mit violettem Rand.

Gusto

Geschmack

Warm und fruchtig, mit mittleren Tanninen und delikater Säure, mit Aromen von dunklen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren), Erdbeeren und Granatapfel mit einem Hauch von orientalischen Gewürzen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Lamm, Rindfleischgerichte, reife und harte Käsesorten, marokkanische Tagine und würzige asiatische Gerichte.

Fleisch
Käse
Lamm
Würzige Gerichte

Produzent
Chateau Musar
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1930
1930, im Alter von nur 20 Jahren, gründete Gaston Hochar das Chateau Musar, inspiriert von der 6000-jährigen libanesischen Weintradition und seinen Reisen nach Bordeaux. Seine "edlen Weine" beeindruckten nach dem französischen Mandat in den 1920er Jahren hohe Armeeoffiziere sehr. Major Ronald Barton von Château Langoa-Barton, der während des Zweiten Weltkriegs im Libanon stationiert war, wurde zu einem guten Freund und festigte die bis heute bestehenden Verbindungen zwischen Chateau Musar und Bordeaux. Serge Hochar, der älteste Sohn von Gaston, machte eine Ausbildung zum Bauingenieur, entschied sich dann aber für ein Studium der Önologie und wurde mit Unterstützung seines Vaters Student von Emile Peynaud an der Universität für Önologie in Bordeaux. Nachdem er seinem Vater erklärt hatte: "Ich möchte Wein auf meine Art machen, ich möchte, dass er in der ganzen Welt bekannt wird - und ich möchte, dass du damit aufhörst", wurde er 1959 Önologe bei Chateau Musar, nachdem Gaston Senior gnädigerweise seinen Platz geräumt hatte. Er verbrachte 18 Jahre damit, die Formel für den Rotwein von Chateau Musar zu perfektionieren und wurde 1984 vom Decanter Magazine zum ersten "Mann des Jahres" gewählt, weil er sich während des libanesischen Bürgerkriegs (1975-1990) für die Herstellung von Qualitätsweinen eingesetzt hatte. Serge hatte zwei Söhne: Gaston und Marc. Beide studierten Ingenieurwesen und arbeiteten im Bankwesen. Gaston kümmert sich heute um das Tagesgeschäft des Weinguts Chateau Musar, Marc um die kommerziellen Aspekte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Bekaa Valley
Bekaa Valley
Chateau Musar

Name Chateau Musar Jeune Red 2021
Type Rotwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 45% Cinsault, 45% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Country Libanon
Region Bekaa Valley
Vendor Chateau Musar
Origin Bekaa-Tal (Libanon)
Fermentation temperature 27-29 °C
Wine making Die Gärung der Trauben erfolgte in Zementbehältern bei einer Temperatur von 27 bis 29 °C. Er wurde verschnitten und ruhte bis zur Abfüllung in Zementbehältern. Der Musar Jeune Red ist ungefiltert und wird nach unserer Philosophie der natürlichen Weinbereitung hergestellt.
Aging 9 Monate lang auf der Feinhefe in Zementfässern gereift.
Allergens Contains sulphites