• Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019
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Chateau Carbonneau Bordeaux

Chateau Carbonneau

Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019

Rotwein still

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Chateau Carbonneau Bordeaux
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Bordeaux (Frankreich)
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Reifung 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser sehr elegante Wein hat seinen Namen von unserem prächtigen Wintergarten Napoleon III. abgeleitet. Der La Verrière ist vollmundig und komplex, behält aber dennoch eine gewisse Weichheit.

Auszeichnungen

  • 2019

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, asiatischer Küche und Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Würzige Gerichte

Produzent
Chateau Carbonneau
Von diesem Weingut
Das Château Carbonneau liegt am östlichen Rand der Gironde zwischen den Gemeinden Pessac sur Dordogne und Gensac auf einer Höhe von 75 m über dem Meeresspiegel. 2016 wurde die Appellation Sainte-Foy in die Union des Côtes de Bordeaux aufgenommen. Die Nähe des Flusses Dordogne und die hügelige Landschaft eignen sich besonders gut für den Weinanbau. Das atlantische Klima und die heißen, trockenen Sommer sind ideale Wachstumsbedingungen für die Reben und ermöglichen es den Trauben, ihre maximale Reife zu erreichen. Der Weinbau steht seit jeher im Mittelpunkt unserer Tätigkeit. 2019 ist der 23. Jahrgang, der von Wilfrid und Jacquie auf dem Weingut erzeugt wird. Der Weinberg befindet sich seit 2019 in biologischer Umstellung mit Ecocert und seit 2020 in Haute Valeur Environmental Level 3 (HVE3). Der Weinberg liegt an den Hängen des Anwesens und profitiert von einer günstigen Süd-/Südwestlage. Auf den darunter liegenden Feldern teilen sich 20 Aquitaine Blondes glücklicherweise 30 Hektar fruchtbareren Bodens. Die Rolle des Viehs ist eng mit dem Weinberg verbunden, da es einen vollständigen natürlichen Dünger aus dem auf dem Hof produzierten Dung liefert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Bordeaux
Bordeaux
Chateau Carbonneau

Name Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Land Frankreich
Region Bordeaux
Anbieter Chateau Carbonneau
Klima Exposition: Süd/West.
Bodenzusammensetzung Lehm- und Kalksteinböden.
Weinbereitung Kaltmazeration über mehrere Tage. Die Trauben, die für diese Cuvée verwendet werden, erfordern einen höheren Extraktionsaufwand, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Tanninstruktur zu erreichen.
Reifung 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Allergene Enthält Sulfite