• Casanova di Neri Pietradonice 2021
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Casanova di Neri Toskana IGT Toscana

Casanova di Neri

Casanova di Neri Pietradonice 2021

Rotwein still

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Casanova di Neri Toskana IGT Toscana
€106,00
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Andere Jahre:

2019

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€636,00

6 Flaschen

€318,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Aging 18 Monate in kleinen Eichenfässern.
Andere Jahre 2019
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Details

Perfume

Parfüm

Aromen von Brombeeren, Minze und mineralischen Noten.

Color

Farbe

Tiefes Rot.

Taste

Geschmack

Dichte Tannine, die sich perfekt in den süßen und sehr langen Geschmacksausklang einfügen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Casanova di Neri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1971
  • Oenologe: Giacomo e Giovanni Neri
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 75
Der Agrarbetrieb Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, der das große Anwesen im Gebiet von Montalcino kaufte.
Heute verfügt das Anwesen über 48 Hektar unter Reben, die sich in vier sehr unterschiedlichen Bezirken befinden: „Pietradonice“ in Castelnuovo dell'Abate, „Cetine“ in Sant'Angelo in Colle, „Cerretalto“ und „Il Fiesole“ in der Nähe des gleichnamigen Landgutes, das Montalcino überblickt. Die Trauben sind mittlerweile von so hoher Qualität, so dass man sehr sorgfältig damit umgeht. Man verwendet diverse Arten von Fässern verschiedener Größen und aus verschiedenen Arten von Holz zum Ausbau der Weine.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Casanova di Neri

Name Casanova di Neri Pietradonice 2021
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Cabernet Sauvignon
Country Italien
Region Toskana
Vendor Casanova di Neri
Origin Montalcino (Siena)
Harvest Manuell
Fermentation 15 Tage.
Wine making Nach der Weinlese, die ausschließlich von Hand erfolgt, werden die Trauben in den Weinkeller transportiert, wo sie auf einem Sortiertisch überprüft werden, um alle Teile zu entfernen, die nicht für die zu erreichende hohe Qualität geeignet sind. Eine Maschine trennt dann die Trauben von den Stielen, die auf einen weiteren Sortiertisch fallen. Die so selektierten Trauben gelangen durch die Schwerkraft in die Bottiche, in denen die Weinbereitung stattfindet.
Aging 18 Monate in kleinen Eichenfässern.
Total acidity 5.7 gr/L
Dry extract 39.6 gr/L
Allergens Contains sulphites

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